實際應用篇－曲水流觴 玩起茶遊戲

中國時報【文字資料來源：《茶藝.普洱壺藝雜誌》】 台灣茶藝活動日漸蓬勃，許多茶會以各種型態、各種主題進行，於是透過茶席展現茶人風格，成為一門跨界綜合的藝術。以東晉王羲之〈蘭亭集序〉的「曲水流觴」為背景主題，是近代茶席展演中的一個變奏，從早期的戶外版，轉變成以冶堂主人何健、亞太烏龍茶論壇總召何健生所演繹的室內版，堪稱經典。 根據何健生的研究，1989年陸羽茶藝曾與中國時報聯合在陽明山上舉辦「己巳年太陽谷修褉大茶會」，廣邀文人、藝術家與茶界200人參與，以木製羽觴、石頭茶荷重現「曲水流觴」的精神。2009年南村落韓良露籌劃台北文化護照系列活動，將「曲水流觴」室內茶席列於其中，由何健策劃。 茶席間，有三白三黑共六個羽觴盛放茶盅，將一黑一白的羽觴，依序經由茶客間傳遞作為流觴意象，賓客們使用的是聞香杯，將茶注入自己的品飲杯後，收放、傳遞，過程中大家專注的浸淫其中，靜中有動，動中求靜的美感於焉產生。 值得注意的是，雙杯品茗的應用，經由此「桌上型曲水流觴」的遊戲，不但增加個人品味的時間，也提高茶席間人與人互動的機會與趣味。