一日配送圈 生鮮食品跨國送到家

日本生鮮食品不只是在日本，在其他國家也很受歡迎，有日本配送業看準外國市場，發展出完善的冷藏配送系統，可在24小時內，將日本生鮮產品送到亞洲各大城市。

雖然住在香港，但這戶人家每週都從日本訂生鮮食品。

送貨人員：「您好您訂的東西送來了。」

這次訂的是日本山形縣的櫻桃，消費者邊吃邊點頭，看得出對產品相當滿意，其實，除了日本水果之外，日本料理在香港也很受歡迎，而日本料理重在食材新鮮，有越來越多香港餐廳願意進口日本的現撈海鮮，日本宅配業者看準國外的生鮮市場，2015年2月開始嘗試把青森的海鮮送到香港。

青森機場古里宣光：「亞洲地區有一日配送服務，有多種服務型態可供選擇，增加青森高價商品行銷海外機會。」

來到青森縣這處港口，可看到工作人員正忙著處理香港訂的扇貝，這批扇貝在凌晨4點抵達港口，妥善包裝後送上冷藏櫃，8點半離開青森。下午5點半在仙台上飛機，飛到沖繩後，改搭國際線貨機。從那霸機場出發，主要亞洲城市都在4小時的飛行距離內。

由於機場的貨機24小時都在運作，因此可在一天之內將物品送到亞洲的大城市。香港訂的扇貝在清晨5點從那霸機場出發，中午11點半就抵達香港了，工作人員馬不停蹄，將扇貝送到一家日本餐廳。

日本料理店老闆：「現撈急送的海鮮，比冷凍的貴20%，但客人還是願意多付錢吃新鮮的。」

除了民間業者外，日本郵局也有特製的冷藏櫃，食物可保鮮80個小時，透過快遞便可將生鮮食品寄到亞洲、甚至歐洲國家，消費者有新鮮食物可吃，農漁產地業者有更大的市場，一舉兩得。(民視新聞黃彗澤綜合報導)