艾莉絲的健康瘦身廚房 - 泰式涼拌青木瓜

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酸酸辣辣又爽脆開胃的「泰式涼拌青木瓜」，可是夏季絕對要學起來的一道絕品美食！簡單兩步驟就能變出的好滋味，快快學起來吧！

 

食材
1. 青木瓜 1 個
2. 大蒜 4 瓣
3. 辣椒 1 根
4. 檸檬 2 個
5. 調味料：魚露 1 大匙、糖 1 大匙、鹽巴 2 小匙


熱量

200 大卡 ／ 4 人份
50 大卡 ／ 1 人份

步驟
1. 青木瓜去皮去籽後刨成絲狀。
2. 將青木瓜絲放入鍋中，灑上鹽巴略抓，待變軟後擠掉水分。
3. 大蒜切末、辣椒切細。
4. 將所有材料混合，擠入檸檬汁拌勻後冷藏，兩小時後即完成。



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