礁溪跑馬古道口誇張排隊人龍就是為了這一套～潤餅皮包香腸米腸，自製辣醬＋辣菜脯有特色！

礁溪超人氣的排隊美食，只要到礁溪都要來一套，礁溪香腸伯不在熱鬧的礁溪市區上，

在不起眼的跑馬古道口，但其高人氣不受地點拘束，遠遠的就看到大排長龍的景象，相當誇張。

開車的話可在五峰路上找白線的空地臨停。

人多到有兩爐在烤，現場不斷冒著炭烤的煙霧跟香氣。

礁溪香腸伯只賣米腸25元、香腸40元，米腸包香腸70元，沒有數量限制，

原本以為快輪到我們時，居然一個人買15組米腸包香腸…..，等到天昏地暗。

礁溪香腸伯的特色就是用潤餅皮包大腸包小腸！

宜蘭花生捲冰淇淋很有名，潤餅不包花生粉和冰淇淋，改包米腸和香腸，真的很特別。

礁溪香腸伯的烤香腸很好吃，JUICY且不會太肥，不愛香腸裡有很多肥肉，

加上炭烤的香氣很足，吃起來很夠味～米腸就比較普通；

用潤餅皮包起來不會吃的到處都是，多了薄薄潤餅的口感，

愛吃辣的話推薦可以加香腸伯的自製辣醬，又香又辣。

礁溪香腸伯的吃法很獨特，香腸本身是好吃的，米腸比較一般，不用排隊的話會很樂意再來買。

礁溪香腸伯

電話：0927-066-196

地址：宜蘭縣礁溪鄉五峰路

營業時間：10:00–18:00

文章來源：Irene's 食旅．時旅