三重在地美食～吃涼麵不搭味噌湯改配豚骨雞白湯，營養好喝的組合

五華街上近喜歡的老店烏龍麵，新開了一家涼麵店，門面不小，走過路過很難錯過，

亮點是這家品萫涼麵不是涼麵搭配味噌湯，而是搭配豚骨雞白湯，

營養好喝又健康。

品萫涼麵提供寬敞的室內用餐空間，想坐著慢慢品嚐沒有問題。

只賣涼麵、雞白湯跟小菜，品項相當簡單。

大份涼麵搭配雞白湯的套餐價是100元，比單點便宜，所以直接點套餐。

小菜一款20元，選了小黃瓜、素雞、黑木耳，小黃瓜很蒜但可惜沒入味，

素雞還不錯，黑木耳調味就沒到很喜歡。

涼麵會附麻醬、芥末以及辣椒醬。

大份涼麵份量很足，麵條中規中矩，搭配獨家特調醬汁，又香又濃，

麻醬濃郁還有滿滿的蒜香，蠻喜歡這道涼麵。

顛覆一般吃涼麵配味噌湯，改以搭配豚骨雞白湯實在很特別，

熬煮8小時以上的乳白色的雞湯，喝起來很濃郁，像滴雞精的味道，

裡面還有竹筍跟貢丸等配料，這樣一碗50元我覺得很可以，

畢竟自己沒辦法熬出這樣的雞湯。

整體來說挺滿意的，涼麵蠻好吃的，搭配很特別且好喝的雞湯，簡單且滿足。

品萫涼麵

電話：0958-364589

地址：新北市三重區五華街23號

營業時間：11:00～19:30

文章來源：Irene's 食旅．時旅