Yahoo奇摩運動 冠軍炒飯在家也吃的到！ 冷凍、冷藏行銷各通路
為了推廣食農教育、米食文化，也提升國產米消費量，農糧署第三年舉辦台灣炒飯王競賽。去年冠軍作品總共賣出140萬盒，營業額高達1億元以上。今年再選出兩項冠軍作品，塔香麻油豬、清麻辣味雞炒飯，也將與全台6千家量販、超市據點合作，讓民眾在疫情期間，不必跑大老遠，就能享用到平價、營養的美食。
松阪豬肉、九層塔、雞蛋先大火爆香，再倒入國產台稉九號米繼續快炒，最後撒點特選麻油提味。來自臺南御珍坊的「塔香麻油松阪豬炒飯」，色香味俱全，光看的就讓人口水直流。
還有這一道，來自福朋喜來登的清麻辣味雞炒飯，將西式青醬燉飯結合又麻又辣、香甜的四川經典菜「怪味雞」，多層次的口感，創意十足。
兩樣都是農糧署舉辦第三屆炒飯王競賽的冠軍作品。
主持人說，「倒數三秒，321請揭曉，掌聲歡迎，這是我們這次的兩組冠軍。」
農糧署署長胡忠一說，「做完比賽、發完獎品不是這樣就結束了，今天開始，我們在全國六千多家7-11，都可以吃到，我們這兩種第三屆的冠軍炒飯。」
想吃冠軍炒飯，不必大老遠跑一趟排隊，為了讓民眾在疫情間，能繼續吃到產銷履歷驗證、可溯源的國民美食，農糧署分別將經典天王、創意巨星炒飯，以冷凍和冷藏鮮食型設計，行銷到各大通路，民眾只要微波加熱或以熱鍋翻炒3~5分鐘，就能享用。
農糧署署長胡忠一說，「因為新文化的關係，飲食方面米食銷量一直降，去年底變成44.1公斤，所以我們這幾年來，不斷地在推動米食文化，它的食物里程最短、碳足跡最少，那同時也是最符合國人身體健康，在能源攝取方面最重要的原料。」
防疫期間，農糧署透過多元通路，方便國人都能吃到平價兼顧營養的冠軍炒飯，也能以實際行動支持國產米食。
（民視新聞／黃芷琳、嚴文謙 台北報導）
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