「Ｏ卡桑」木耳露品牌 金馬獎唯一指定

【記者郭夢迪／台北報導】台灣第一家獲得有「食品界的米其林」美名的iTQi（InternationalTaste&QualityInstitute）木耳露飲品O卡桑，再度蟬聯今年金馬獎59屆指定專屬貴賓禮，推出全新不凡口感的「日月富元飲」，作為金馬量身訂製(研製)兼具時尚與美味的健康飲禮盒。O卡桑從品牌創立以來，以原型食物理念、最天然好喝的健康養生飲品著稱，此次不只是登上國際舞台，更是榮登亞洲華語電影界，一起來與影帝影后共享頂級風味！

近幾年來，民眾更注重生活品質與選擇吃天然的原型食物，已逐漸成為風潮。O卡桑此次獲得金馬獎青睞的「日月富元飲」，以希望透過食用飲品、人人都能得到完整的營養補充，因此才有「富元」的命名由來，畢竟健康就是最大的財「富」啊！O卡桑貼心考量到國人蔬食人口漸多，無法選擇傳統的雞精、燕窩等補品，因此推出純素的「日月富元飲」，成為素食者與飲食保健者的心頭好，不但可以在日常生活中補充體力，又不會造成身體負擔！

「日月富元飲」的打造過程也頗具東方「禪」意中的「慢慢來」哲學，在歷經多次精煉、不斷測試多種食材後，終於精選13種菇蕈精華，透過真空脈衝的破壁專利技術保留營養，以及獨家冷高壓萃取技術降低其嘌呤(普林)值，並通過專業食品實驗室檢驗，一罐僅有14.8mg嘌呤的含量，比1/4碗白飯還低！裡面除了紅棗、黑蠔菇、珊瑚菇、西洋參等食材之外，O卡桑特別首次將熱銷的黑木耳與白木耳同時融合入飲，一黑一白的互相依存與對立，恰如東方哲學中的太極陰與陽、日與月，頗富禪學意境之美。

黃立丞創辦「Ｏ卡桑」原意為日文母親的意思，不僅代表從小細心照料他的藥師母親，更象徵品牌的堅持與「喝」護全家人的健康信念，八年來的堅持選用最高品質天然食材，費工費時的熬煮製程，也熬出Ｏ卡桑的好成績。今年不僅成為第一家摘星食品界的米其林iTQi頂級風味獎木耳露品牌，也得到「AA100%無添加認證」的最高殊榮。O卡桑從金馬眾多的木耳飲健康養生飲品裡脫穎而出成為首選，為了免去冷藏不便攜帶的問題，創辦人黃立丞為此特別研發出常溫的「日月富元飲」，讓電影從業人員與入選的影星們，可以更輕鬆的隨時「喝」護身體。配合9週年慶，即日起至11/15期間全館滿999元免運，滿額再贈送金馬獎指定的日月富元飲單罐與金馬折價卷200元！

圖一：歷經多次實驗淬鍊出的日月富元飲適合茹素者飲用

圖二：O卡桑獲選為金馬獎59屆唯一指定木耳露品牌

圖三：以黑白木耳融入飲品中的日月富元飲頗具東方哲學（O卡桑提供）