Yahoo奇摩運動 台北也能吃到道地北印度美食 Oye Punjabi 哦耶！旁遮普
台北東區美食選擇多樣化，各式異國料理都能在這嚐到。來到延吉街上的 Oye Punjabi 哦耶！旁遮普印度餐廳 Indian Restaurant，品嚐來自北印度的獨特風味，不用出國就能感受異國風情。
／／美食部落客 YOUZI／／
先前在延吉街附近上班，每次經過 Oye Punjabi 哦耶！旁遮普印度餐廳都有些好奇，第一次品嚐印度菜，打破了自己對印度菜的狹隘想像。
店內空間不大，座位數約莫20個左右。
印度料理善於使用各式香料、調配混搭成各俱風味的料理。南印度料理以米食為主食，口味上較北印度重也比較辣；北印度則是以印度餅和麵食為主，常以乳製品加入料理之中，口味相對溫和清爽。
店名取自北印度省份旁遮普，自然是以正宗的北印度口味為主，遵循教義，店內沒有供應豬肉和牛肉、以雞肉和海鮮為主，也有不少素食料理。
牆上掛著許多印度樂器，別有一番異國風情。
窯烤無骨鯛魚（TWD 380）
窯烤是北印度常見的傳統料理方式，菜單內的坦杜里美味前菜就有不少窯烤料理。去刺鯛魚外頭塗抹上特調醬料，以窯烤增添香氣、同時也保留鯛魚鮮嫩口感，微辣又帶點甜，十分開胃下飯。
一旁的洋蔥可不只是裝飾，嗆辣的洋蔥配著鯛魚又是另一番風味。
洋芋花椰菜（TWD 310）
茹素者來到這也不用擔心沒合適的餐點，店內蔬食選擇還不少。點了店家推薦的洋芋花椰菜，加了蕃茄調味，甜甜的清爽口味，搭配烤餅或米飯都很適合，即使單吃也不會覺得太多濃郁。
奶油雞肉咖哩（TWD 360）
這道料理完全打破對咖哩的既定印象，香料與奶油烹調而制的濃稠醬汁，味道意外香醇鮮甜，是道適合同時搭配烤餅和米飯的料理。
雞肉完全沉浸在醬料之中，鮮嫩肉質每一口都能嚐到奶油咖哩的香氣。
茴香炒飯（TWD 120）
看似平淡無奇的米飯，其實有加入茴香等香氣炒過，使用比泰國米再更長一些的印度香米，粒粒分明又帶有獨特香氣，各式料理都能巧妙搭配。
奶油烤餅（TWD 75）
印度料理絕對少不了的烤餅，帶有淡淡奶油香氣的烤餅，酥中帶Q、越嚼越香、能嚐到麥與麵粉交織的原始香氣，即使單吃也很美味。
沾著奶油咖哩雞的醬料吃更是美味，令人一口接一口。
印度街頭常見的小食炸洋芋粽 & 不在菜單上的隱藏版美食碰碰餅，也都是店內不可錯過的料理。
