【台南】 「阿榮牛肉湯」麻豆必吃的牛肉湯老店!

台南美食許多人會先聯想到的就是台南美味的牛肉湯,而存在於麻豆不只盛行吃碗粿,當地因鄰近善化牛隻屠宰場,因地利之便麻豆更有不少牛肉湯店不在少數,而這次我們朝聖的是位於麻豆市區、中山路與興國路交叉口的「阿榮牛肉湯」

「阿榮牛肉湯」為一間老字號名店,在麻豆當地相當有名,也是在地人會吃的麻豆美食店家。

「阿榮牛肉湯」入口處就是採開放式的廚房空間維持的算是很乾淨,

更讓人可以看到店家在料理每一道餐點的過程。

「阿榮牛肉湯」店外看不到裡面,店面雖然規模不大進入店內,

裡面空間比想像中寬廣許多,大概有10幾桌的座位區。

每到了用餐時間「阿榮牛肉湯」生意源源不斷,就有絡繹不絕的客人入內用餐。


阿榮牛肉湯」 菜單

「阿榮牛肉湯」菜單寫在牆面上的看板,有基本牛肉湯及各式牛肉湯類牛雜、牛腩料理及熱炒牛肉蔬菜,價位$120元~$200元之間還算平價,要吃什麼再跟現場的阿姨口頭告知點餐即可。

阿榮牛肉湯」低消 120元

「阿榮牛肉湯」每人低消$120元只要內用有點牛肉類的餐點,白飯與肉燥飯通通都能免費無限吃到飽。

在「阿榮牛肉湯」我們點了芥蘭炒牛肉及蔥花蛋,和牛肉湯總共花費$290元解決一餐,吃得很有飽足感


「阿榮牛肉湯」用餐採自助式餐具和醬料如要沾醬需自取,

醬料、蔥花與薑絲都能自由搭配組合,再搭配佐料來提升風味。

阿榮牛肉湯」芥藍牛肉 ($120元)

「阿榮牛肉湯」所點的芥蘭炒牛肉大火快炒下的芥蘭非常鮮脆,

混合了牛肉的香氣柔嫩吃起來讓人感覺非常爽口下飯配飯剛剛好。

阿榮牛肉湯」蔥花蛋 ($50元)

阿榮牛肉湯」必點牛肉湯 ( $120元 )

「阿榮牛肉湯」因為牛肉夠新鮮,熟度不用太高,鮮紅色的牛肉稍微泡在熱湯內

還會持續升高熟度,建議一送上桌快點吃,快點感受一下當天現宰台灣牛肉片的

柔嫩美味,溫體牛肉的口感,搭配薑絲食用不用沾醬就能感受到哪種柔嫩好吃美味程度。


「阿榮牛肉湯」店家採用溫體牛煮湯、肉片放不少,湯頭喝到的是牛肉鮮甜滋味,

搭配肉燥飯一起食用一下子就吃了二碗肉燥飯,實在好吃!!


「阿榮牛肉湯」店家用的牛肉不吝嗇是一片一片的整個吃起來口感十足,

且用餐環境有冷氣也有電扇,夏天不用擔心汗流夾背。

消費基本上價格經濟實惠,也蠻合口味,喜歡牛肉湯的不妨可以來嚐試看看。


麻豆有著不少南部小鎮特有的風味美食與風情,包含餐桌上的小吃美食亦是如此。

如有機會到麻豆一日遊,參觀完各地名勝麻豆代天府總爺糖廠等景點後,

別錯過順路到這間「阿榮牛肉湯」,品嚐在地一碗清淡甘甜卻讓人回味無窮的牛肉湯。

分享介紹給大家參考........

店家資訊 「阿榮牛肉湯」
電話 06-571 8860
住址 臺南市麻豆區興國路2-1號
營業時間 10:00–21:30(週一店休)

**以上有關美食、體驗僅為個人食後心得論述看法僅供參考....

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊以店家公告為主

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