台東紅烏龍品牌再造的創意
許多業界的經典品牌都曾歷經品牌再生的轉型。例如,葡萄王從傳統製藥公司「康貝特口服液」,搖身一變成為健康生技品牌;傳統零食「乖乖」,用異業合作不斷掀起話題熱潮。大同電鍋近期不但開發許多亮眼色彩吸引年輕族群,更與金馬獎聯名,創造出極大的網路聲量。
台東有多項物產藉由打造「品牌」再生,從此脫胎換骨,讓人耳目一新。縣政府4年前用「芒果界的LV」、「一生必吃」等口號打響夏雪芒果,使其成為市場上最貴的台灣芒果。
另一個案例是2008年台東茶改場研發出的「紅烏龍」重新打響名氣,成為近年茶市場上話題度最高的新興茶品。過去,台灣以高山茶為主打特色,由於市場需求量大,造成坊間仿冒品充斥等問題。反觀「紅烏龍」,透過製程的創新,不同的茶種製成的紅烏龍有風味的差異性,如:花香、蜜香及果香等;台東鹿野因氣候適宜茶葉生產,1年甚至可達5次採收,有相當程度的經濟規模。
於是,台東縣政府採用不同的行銷模式,不只是辦傳統的茶葉比賽,反而從打造「區域品牌」著手,如:茶包裝、創新飲品及茶食品等,打造一款迎合後新冠疫情「現在就可以喝一口」的台東紅烏龍,既強調紅烏龍的即飲性,也向手搖飲市場邁進,目前也協助店面改造,創造只能在台東發生的「紅烏龍體驗」。