【士林美食】鍋董｜士林涮涮鍋｜劍潭捷運站｜士林夜市｜

逮灣郎嗜鍋成癮，適逢冬季，火鍋的季節又到了！

提起士林商圈，除了夜市的美食以外，我想還有一個選擇那就是涮涮鍋，這裡除了有富樂、錢都，目前還加入了『鍋董』從劍潭捷運站走過來大約七分鐘左右即可抵達，假日用餐時間也是人潮滿滿！翻桌率很快，稍等片刻馬上就到你！

店內空間非常大！桌數很多，環境風格就是我們一般涮涮鍋的那般模樣，不過多了動ㄘ動ㄘ的音樂搭配，以及藍光的氛圍，心情也都雀躍起來了。

自助區來了！冰沙兩種，冷飲三種。

冰淇淋機也是涮涮鍋必備，尤其是要吃上一隻綜合才爽快。

這裡的醬汁很貼心，尤其是喜愛胡麻醬的你絕對要試試，鹹香味十足，可是肉品的好夥伴。

就菜盤來說，食材的表現比起其他家確實稍微遜色一些，就是火鍋店的基本盤吧！不過卻有附上一顆雞蛋呢，目前很多店家都是沒有提供雞蛋的。

只要看到火鍋店有肉燥飯亦或是滷肉飯，二話不說點上一碗！除了本身滷肉以外還有豆干丁耶，我想！除了菜盤表現的不盡人意之外，這碗滷肉飯算是扳回了顏面，味美鹹香，連肉都還沒涮就吃了半碗。

頂級酵母豬肉鍋$400

顧名思義使用了酵母發酵的飼料進行飼餵的豬肉，但眼前這部位乍看之下就是梅花豬的意思，肥瘦參半！雖然價錢比起一般涮涮鍋稍微貴了些，不過可是足足將近有十六片，切的厚薄度也不會透光，肉質鮮嫩，配上店家的胡麻醬，那可是最美好的搭配。

黃金六兩豬肉鍋$400

這也是豬肉最為珍貴的部位之一，豬頸肉！也就是俗稱的松阪豬，也稱為六兩豬，因為俗稱一頭豬的豬頸肉僅僅只有六兩，可是極為珍貴，經過涮涮鍋的洗禮後，微脆的模樣，一瞬間送入嘴裡大快朵頤，享受這平凡的美好滋味。

這次會來也是因為朋友贊助了兩張肉品兌換卷！我們換了豬肉，是個梅花豬來的，就連換的肉盤都給的好大方！

鍋董涮涮鍋 劍潭店 地址：台北市士林區通河街149.151號 電話：(02)28856797 營業時間：11:00 - 01:30

√此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感，是否與我們相近，亦或是您也有不同的看法。
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