(影音)【60秒一道菜】- 蔥炸彈雞肉蓋飯

喜歡蔥的千萬不要錯過！！利用醬燒的方式爆炒雞腿肉，收尾的時候加上大量的青蔥，這道蓋飯真的是像我這種愛吃蔥的不可以錯過的料理，吃下軟嫩的雞腿肉加上大量的青蔥跟濃郁微辣的醬汁，真的是很過癮呀！！ 影音食譜：https://youtu.be/FnsXUpQJKcE - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK IG：https://reurl.cc/ZObb8g

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
雞腿肉 300g
大蒜 1大匙
青蔥 100g
辣椒絲 適量
調味料
醬油 1大匙
辣豆瓣醬 1.5大匙
米酒 2大匙
蠔油 1.5大匙
砂糖 0.5小匙
白胡椒粉 1/4小匙

作法:
1 ：

首先，熱油鍋，將雞肉下鍋炒至表面金黃。
2 ：

加入大蒜一起炒香、雞肉炒熟。
3 ：

將所有調味料下鍋拌炒。
4 ：

起鍋前加入青蔥爆炒後即可盛碗。
5 ：

最後再依照喜好放上辣椒絲就完成了。
6 ：

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54565
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