徐若瑄「18天瘦3公斤減肥菜單」真的可以健康瘦？營養師表示...

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文／自由時報iStyle頻道綜合報導 圖／擷取自徐若瑄Facebook

大齡女神徐若瑄近期在個人粉絲團對自己下戰帖，靠飲食控制挑戰「18天瘦3公斤」目標，藉著每天分享一日三餐照片、紀錄飲食內容激勵自己，女神的減肥菜單也成為網友們討論話題。究竟徐若瑄的減肥菜單值不值得參考，iStyle專訪專業營養師趙函穎就徐若瑄的一日三餐檢視與提點，「女神的減重觀念與菜單，以50公斤的女生來說，大概有80分的高標參考值。」」趙函穎分享。徐若瑄的減肥飲食哲學請見以下。

1 挑戰18天瘦三公斤！

18天瘦3公斤到底健不健康？趙函穎分享，「徐若瑄目測約48～50公斤、身高160公分，換算下來她的BMI值已經夠瘦了，對於正常BMI值的人來說，18天瘦3公斤絕對比體重超標的人來得辛苦。」營養師建議，若將「減3公斤」換成「降3%體脂肪」，會是比較實際的作法。

2 青菜和蛋白質吃到飽！

徐若瑄有一餐為滿滿花椰菜及肉片，食材種類較單一，建議可增加蔬菜種類與顏色，例如筊白筍、木耳、玉米筍……等擁有不同植化素的食材，在有限的量中獲得不同抗氧化營養素。

3 水煮蛋+清蒸南瓜+地瓜當早餐

徐若瑄說：「早餐有飽足感一整天心情好，白天也要吃『一點點澱粉』，但只限好的澱粉。因為午晚都會吃大量蔬菜所以早上避開」趙函穎提點，我們的早餐除了澱粉跟蛋白質攝取之外，可加入蔬果會更均衡，增加蔬菜攝取的方法，如：將洋菇、洋蔥跟紅黃椒等加入蛋液中，做成歐姆蛋是不錯的搭配，蛋白質與蔬菜兼具；烹調也可適當加入一茶匙以內的橄欖油，適量的油脂是必須的。

（完整文章請見自由iStyle頻道）

《延伸閱讀》
還停留在算卡路里？營養師：學徐若瑄「這招」真的可以瘦下來！
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《本文同步刊載於自由iStyle頻道 http://istyle.ltn.com.tw/ 》

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