東宮行啟百週年 日皇太子宴重現

記者林雪娟∕台南報導

一九二三年時為皇太子的已故日本天皇裕仁，受台灣總督之邀來台巡視，史稱「東宮行啟」，距今年適逢一百週年。市定古蹟「原台南縣知事官邸」委外單位舉辦百週年紀念儀式，邀請前京都市議長寺田一博等人，體驗當年裕仁遊台南行程，並品嘗當年裕仁來台唯一品味台灣菜的宴席菜色。

來台參與儀式的日方代表團，由寺田一博、京都議員井上与裕及京都府議會、嵯峨商店街、京都日台親善協會等十一人組成。

副市長葉澤山表示，官邸是當時日本皇太子下榻御泊所，後列為市定古蹟；館方兩年前和晶英酒店合作，複製當年的皇太子宴菜色，重現百年前的台灣美食舌尖上的華美筵席，希望透過建築和美食，成為台日友誼的最佳平台橋梁。

知事生活館總監呂賢文指出，日本皇太子宴當年共十三道，推出玉乳燕珊瑚、古法炆水魚、八寶鑲蟹斗、龍騰躍八仙等菜色，另增加甜八寶一道，價位從三千八百元起跳，因具特色，每月約有一、兩團客預約。這是國門開放後，首度有日客享用；而其使用過一次的銀製餐具，如今典藏於台灣博物館。

訪問團一行也將追隨裕仁來台足跡，包括現今的南美館二館、建興國中、孔廟、台文館及成大榕園等；尤其裕仁在成大校園親植的榕樹，更在百年後成為這場東宮行啟百週年紀念活動重要見證。日方感佩台灣重視這段歷史文化，將加以推廣，雙方共創新歷史。

原台南縣知事官邸於一九００年興建，由台灣總都府技手明田藤吉設計，幾經變遷，曾為台南縣知事官邸、日本皇族與總督至台南巡視時的御泊所（行館）和總督台南官邸。