桃園烤鴨鵝餐車出沒！季節限定限量脆皮烤鵝，需事先預約才吃得到～

說到烤鴨大家都很熟悉，但烤鵝沒吃過吧？ 烤鴨鵝車車到處玩不但有賣烤鴨也有賣烤鵝喔！烤鵝部分是季節限定 全台獨家，需要提前預約才有的。餐車每天出沒的地點不同，會在社團PO消息也會在粉絲團公布，更可以加入他的line預約。

目前固定出沒地點（請以粉絲團為主）

週一公休
週二 平鎮 育達全聯 （平興國中）
週三 大園 華興全聯
週四 因疫情關係會更改地點 （有時休）
週五 大溪 税務局 （對面）
週六 新竹 關西鎮公所
週日 中壢 萊爾富愛琴店

我是在桃園社團看到消息，沒有事先預約而是私訊詢問還有烤鵝嗎？
剛好有人訂了沒拿，所以撿到半隻烤鵝，就馬上衝去買了，真是幸運。
烤鵝的塊頭好像有比烤鴨還大隻，烤出來的焦色一樣誘人。

老闆夫婦都很年輕而且客氣。
基本上都做預約客人，沒預約就要像我一樣看運氣喔。

現場近距離看老闆大火快炒很是過癮。

那香氣撲鼻。

烤鴨鵝車車到處玩｜MENU

烤鵝價格確實比烤鴨貴上不少，

不過烤鴨吃多了，換換烤鵝吃也很有新鮮感。

幸運撿到的半隻烤鵝，半隻兩吃 530元有附上10片餅皮
還有貼心的4/1隻的選項，適合一到兩個人獨享或吃新鮮感嘗試一下的人。

做法其實跟烤鴨沒什麼差別
兩吃就是片皮跟快炒兩種，餅皮是蔥餅來著，多了蔥香。

片皮鵝還有加上生蔥跟洋蔥搭配甜麵醬。

真要說跟烤鴨有什麼不同就是比較不油，肉質也比較嫩。
皮薄肉比較多，每一塊都厚實又大片，但就少了我熟悉的鴨香味這樣。

蔥餅皮很大一片挺厚實的
就跟市面上買的蛋餅皮有點像，差不多厚度。

餅皮包上鵝肉與生蔥洋蔥加上甜麵醬一起吃。

真的鵝肉相對比較清爽不油膩，肉質也嫩多了
但我就是吃不太習慣，總覺得偏澀感，大概是我太習慣烤鴨的油香。

加生菜吃會更爽口喔。

就連骨頭也比烤鴨來著大支。
炒鵝部分都是啃骨邊肉居多。

烤鵝的口感我不太習慣，我還是喜歡偏油但香氣十足的烤鴨
不過我朋友就很愛，直呼不油又嫩口，然後一人掃掉大半盤
只能說烤鵝這東西真的也很看人吃啦！不過就很特別，全台只有這裡有賣。

烤鴨鵝車車到處玩

粉絲團：烤鴨鵝車車到處玩
電話：0973559296
LINE：LINE OPENCHAT

文章來源：Mika出走美食日誌