Yahoo奇摩運動 【醫生怎麼辦】港式飲茶點心熱量排行榜！冠軍比蛋塔、叉燒酥還肥...吃一份滿滿都是油！
文/Candice 圖片來源/Getty Image
有沒有人和小編一樣是港式飲茶的粉絲？到茶樓去有各種不同的點心可以吃，一次滿足想要吃多種食物的夢想！只是你知道這樣在飲茶這樣吃一輪下來，到底肚裡吃下了多少熱量嗎？最近營養師高敏敏就公開了港式飲茶的熱量排行榜，一起來看看哪一個點心的熱量勝過蛋塔還有叉燒酥，堪稱一整份都是油吧！
肥胖爆表！港式飲茶熱量紅區
首先來看到的是吃一份就會熱量爆表的紅燈區啦！沒錯，冠軍就是去港式飲茶最愛的甜點「冰火菠蘿油」！高敏敏營養師提到，冰火菠蘿油的一顆熱量就要365kcal，因為它是使用了大量油+糖+澱粉做成的外皮，加上夾了一整片奶油，讓整顆都是熱量來源，真的很可怕啊！另外像是蛋塔則是酥皮+油製作的點心，所以含油量會比較高。而腐皮卷、叉燒酥也是油炸烹調方式；奶黃包雖然是用蒸的，但裡面內餡都是奶油，建議有高血脂的人或想減脂的朋友務必控制份量！
建議多人分食的港式飲茶熱量黃區
接著來到熱量雖然沒有紅區那麼恐怖，但是同樣不能小覷的黃區！像是奶油焗白菜雖然白菜本身的熱量很低，但是加上了奶油還有焗烤，熱量整個暴增十倍！還有像是需要用大量油才能煎到「恰恰」的蘿蔔糕也是高熱量食物，加上沒什麼纖維質成分，吃下去很容易胖肚子啊！
烹調方式較簡單的港式飲茶熱量綠區
綠區的話營養師還是建議淺嚐即可，像是蝦仁跟腸粉清蒸 相對清淡低油，而小籠包跟燒賣雖然單顆熱量不低，但烹調方式簡單，淺嚐享用很不錯！不過大家有沒有發現有些港式點心單個的熱量並不高，但因為小巧精緻，常常讓人一個接著一個，導致熱量累積起來會很驚人！而且易囤積在體內導致體脂肪甚至血脂肪增加！如果怕胖的人可以建議吃的順序：先喝點無糖熱茶→蔬菜類→清蒸不油炸的食物！
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