【營養師健康輕料理】香蕉鮮乳布丁

想過要把好喝的香蕉牛奶變成布丁嗎！？(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

其實只要簡單加入雞蛋打勻，再放進電鍋蒸煮，擁有綿密口感的超美味甜點就完成了唷～

食材

1. 雞蛋 1 顆
2. 低脂鮮乳 100mL
3. 香蕉 1／4 根
4. 砂糖 少許


作法

1. 將雞蛋加入少許砂糖打勻。
2. 取香蕉及低脂鮮乳放入果汁機中攪勻後，倒入甜蛋液中混合。
3. 將蛋液放入電鍋中，蒸煮約 3～5 分鐘即可。


餐點熱量、六大類營養素的份量

153 大卡 ／ 1 人

豆魚肉蛋類 1 份
奶類 0.4 份
水果類 0.5 份


食材的好處

鮮乳富含維生素 Ａ、鈣質、維生素 B2 以及人體必需的蛋白質，可增進皮膚與黏膜的健康，並有助於身體細胞修復和能量的正常代謝。


小撇步

在完成的蛋液中混入少量香蕉碎塊一起蒸煮，不但可以豐富口感，還能增加濃郁香蕉味，讓布丁吃起來更美味喔～ (｡◕∀◕｡)

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