【營養師健康輕料理】香蕉鮮乳布丁
想過要把好喝的香蕉牛奶變成布丁嗎!?(((o(*゚▽゚*)o)))
其實只要簡單加入雞蛋打勻,再放進電鍋蒸煮,擁有綿密口感的超美味甜點就完成了唷~
食材
1. 雞蛋 1 顆
2. 低脂鮮乳 100mL
3. 香蕉 1/4 根
4. 砂糖 少許
作法
1. 將雞蛋加入少許砂糖打勻。
2. 取香蕉及低脂鮮乳放入果汁機中攪勻後,倒入甜蛋液中混合。
3. 將蛋液放入電鍋中,蒸煮約 3~5 分鐘即可。
餐點熱量、六大類營養素的份量
153 大卡 / 1 人
豆魚肉蛋類 1 份
奶類 0.4 份
水果類 0.5 份
食材的好處
鮮乳富含維生素 A、鈣質、維生素 B2 以及人體必需的蛋白質,可增進皮膚與黏膜的健康,並有助於身體細胞修復和能量的正常代謝。
小撇步
在完成的蛋液中混入少量香蕉碎塊一起蒸煮,不但可以豐富口感,還能增加濃郁香蕉味,讓布丁吃起來更美味喔~ (。◕∀◕。)
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