蟲草花鮮淮山瘦肉湯【健脾潤肺、固腎益精】

【食療功效】 健脾、清肺潤肺、補腎、潤腸胃、預防三高、增強免疫力 【適宜人群】 一般人群均可食用。尤適宜冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、食欲不振、消化不良、營養不良、腎虛、肺虛、肺虛咳喘，腎虛遺精、 【不宜人群】 大便燥結者不宜食用鮮淮山 【適合季節】 四季皆宜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/11/blog-post_20.html

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
蟲草花 20g
鮮淮山 300g
粟米 1條
無花果 2-3粒
瘦肉 300g
薑片 3片
鹽 適量
清水 1500ml

作法:
1 ：
瘦肉凍水落鍋，煲滾，撈起沖洗乾淨
2 ：
蟲草花凍水浸泡10分鐘
3 ：
鮮淮山、甘筍削皮切片
4 ：
除蟲草花外，所有材料放入煲內
5 ：
大火煲滾，改小火煲1小時
6 ：
加入蟲草花，再煲30分鐘
7 ：
加鹽調味即可

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