這款咖哩飯 讓人把醬吃乾抹淨

身為澱粉控的我，一直很喜歡「米販咖啡」的飯糰。前陣子發現它和印度料理餐廳「想想廚房」合作，結合飯糰與印度咖哩，推出2款咖哩飯，照片看得我嘴饞，火速找了一天試嘗，讓平常吃咖哩飯，常常最後剩下醬汁的我，把碗裡咖哩通通吃乾抹淨不說，還一點都不膩，最後再點一份米香義式冰淇淋作結，脆潤香甜，這趟美食滿足蓋章認證！

「米販咖啡」老闆Jimmy很妙，本業做燈光設計，愛吃也懂吃，常常迸出許多點子，會找想想廚房合作，正是因為Jimmy很喜歡這家的咖哩，本著好東西和好朋友分享的想法，構思出以米販自家招牌飯糰搭配異國料理，用自家製3顆飯糰搭配想想兩款印度風味咖哩「雞肉咖哩」「洋芋蘑菇」。飯糰中2顆以「台梗九號」米製作，另1顆是「米販特調Blend 001」混米，以「台梗九號」為主，混入黏度、甜度高一些的日本越光米、紅藜。

「雞肉咖哩」上桌後，我先試台梗九號米飯糰，當我下筷時似乎能感覺到飯糰的微弱抵抗，挾起一塊入口果然Q彈，再試摻了紅藜的飯糰，香氣嚼勁都比前者來得強一些。咖哩裡有好幾塊雞腿肉，醬汁屬於濃稠款，想想廚房印度主廚Joseph用印度香料、孜然、黑胡椒粒、綠豆蔻、西班牙紅椒粉和優格、洋蔥熬煮，不只濃郁，還很細緻，後韻略為辛香，風味鮮明，一口米飯，一口咖哩醬，不知不覺3顆飯糰下肚，碗裡咖哩也一掃而空。

好米飯和咖哩風味相輔相成，而我的胃也想和甜點相親相愛。米販特別引進手工義式冰淇淋店Double V「油里油氣」、「九鬼金胡麻」兩款冰淇淋，我嘗的「油里油氣」口味，以橄欖油為基底，柔滑中透著清新，撒上米販自製巧克力米香，又甜又香。如果想要酸V啊酸V，推薦招牌甜點「檸檬旅行蛋糕」，口感厚實的磅蛋糕抹上自製檸檬果凍，這款酸雖然吃下會眉頭微皺，卻清爽得很。

米販咖啡

• 地址：台北市大安區安和路一段78巷34號

• 電話：02-2755-6587

• 營業時間：11：00～19：00，每月第一週的週一公休。

• 刷卡：不可。不收服務費。

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