一滴油都唔使加就做到煎炸效果，仲要唔使睇火，魚皮香脆，魚肉嫩滑有肉汁，令唔鍾意食魚嘅小朋友都秒殺！氣炸鍋，大愛呀！^~*
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
雪藏鯖魚 1條
薑汁 1湯匙
海鹽 少許
粟粉 1茶匙
黑椒 少許
作法:
1 ：
鯖魚解凍洗淨，瀝乾水，加薑汁醃最少1小時 #我通常前一晚醃定，放進雪櫃，第二日才煮
2 ：
氣炸鍋200度預熱5分鐘， 索乾魚身水份，薄薄撲一層粟分， 魚皮向鍋底，200度，氣炸總共15分鐘： 炸了5分鐘，翻魚，魚皮向上，炸10分鐘，即成。
3 ：
這是炸了5分鐘的模樣
4 ：
這是炸了10分鐘的模樣
5 ：
炸了共15分鐘，上碟，加海鹽和黑椒調味，如加檸檬汁更清新可口
6 ：
無花無假，魚皮香脆，魚肉嫩滑有肉汁^~^
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#NBA #緯來體育台 #緯來運動STUDIO #體育 #運動 NBA新球季明天早上就要開打了，季前單元特別企劃要來聊聊一線球星的超強必殺技，到底有什麼絕活，讓他們能夠在聯盟佔有一席之地。 聊了包括LEBRON KD GIANNIS等等MVP一哥球星，到更年輕代表EDWARDS都有，各隊粉絲都盡量照顧到不偏心。 - 追蹤 訂閱 緯來體育台相關平台讓你體育消息不間斷 更多好康有趣的都在這 ! ✎緯來體育台Instagram【https://bit.ly/2MdtZqq 】 ✎緯來體育台官方粉絲團【https://www.facebook.com/vlsports 】 ✎緯來體育台LINE官方帳號【https://goo.gl/bb7hsc 】 ✎緯來體育台YouTube頻道【https://goo.gl/kEcPb9 】 ✎緯來體育台Twitch頻道一台【 https://twitch.tv/vlsportofficial 】 ✎緯來體育台Twitch頻道二台【 https://twitch.tv/vlsportofficial1】
台灣大賽19日開打，賽前中華職棒會長蔡其昌也上台致詞，表示可能有家庭看完台灣大賽會失和，也提出解決方法就是在11月的台灣捷克交流賽進場替台灣隊加油，若還是行不通就12場進場替台灣加油。
洛杉磯道奇今天以4勝2敗擊退紐約大都會，奪隊史第25座國家聯盟冠軍，將第12度在世界大賽與史上最成功隊伍暨41度美國聯盟冠軍紐約洋基對決，也是史上最多次爭冠的一組對手。過去11次，洋基以8比3、37勝29敗佔上風。
洋基率先公布世界大賽首戰先發，是2023年美聯賽揚獎得主，本季因傷僅出賽17場，拿下8勝5敗的柯爾（Gerrit Cole）。這將是柯爾首度穿著條紋球衣在道奇球場先發。
穀保家商「二刀流」好手陳睦衡今正式與日職歐力士猛牛達成加盟共識，簽下育成合約，選定17為征戰背號，球團預計11月1日為他舉辦加盟記者會。
【劉峻誠／台北報導】中信兄弟總教練平野惠一首度執掌兵符就闖進台灣大賽，面對滿場4萬的觀眾，他說：「我不緊張，因為我根本沒時間緊張。」今天要面對統一獅洋投勝騎士，這讓平野苦笑，「第一戰要對上全台灣最好的本土投手，今天又要對上最後的外援投手，真的很難啊！」 今年平野惠一執掌兄弟兵符，下半季拿下38勝22敗佳績，奪下下半季冠軍；並以全年70勝50敗，勝率5成83的成績奪下年度第一寶座。在台灣大賽G1順利奪下，談到昨天比賽的心情，「我不會感到緊張，因為我在比賽時真的很忙，要想很多事情，所以沒時間緊張。」 「我就是抱持著今年最多就剩下7場比賽的心態面對比賽。」平野惠一表示，自己抱持著這樣的心情去面對台灣大賽，不會讓緊張的情緒影響自己。面對4萬球迷，平野有很有感觸，「我知道處在這樣的緊張場合，誰都可能會緊張，不過我不管是選手時期或是現在都不會緊張，這樣的體驗多了，對我們選手來說是好事。」 從春訓開始，平野就告訴子弟兵，「放心，我一定會保護你們」一路走到台灣大賽，平野每天都持續在想，要怎麼幫助選手、保護選手，「怎麼保護？這真的是個值得深層思考的問題啊」。而一路走來，平野看著兄弟球員成長「當球員出現失
樂天桃猿投手教練許銘傑昨（21）日因球團不續約，他在個人社群平台發文，「但是我要感謝酸民們由於你們的酸言酸語也讓我更強壯，」他說，「一場球賽你們在那裡說三道四。你們真的懂棒球嗎？」，這個發文引發很多球迷和網友討論，但酸民網路評球賽說三道四，包括大聯盟最強球隊總教練都受不了而拒絕再當總教練。去年休士頓太空人74歲老教頭貝克（Dusty Baker）賽季結束後決定結束他的執教生涯，並後接受媒體訪問時表示，自己本來可以再帶兵4至5年，但因為酸民的出現，讓他不想繼續執教。太空人在2019年底爆發暗號門事件，導致當時的總教練辛奇（A.J. Hinch）、總管魯諾（Jeff Luhnow）遭到禁賽1年，球團也臨危受命請貝克重新出山執教，而他帶領太空人的4年，每年都至少打進美聯冠軍賽，2021年雖然在世界大賽落敗，但隔年席捲重來，擊敗費城費城人奪得暗號門醜聞過後的首座冠軍，太空人在去年不敵遊騎兵無緣連續三年的世界大賽，貝克在賽季結束後也宣布，自己將會退休，結束長達26年的執教生涯。貝克去年季後在節目上分享，自己決定退休的原因，和網路上那些部落客及推特用戶有關，他認為有時候出現的批評，對他來說是不公平
體育中心／綜合報導全國EMBA慢速壘球賽今年進入第12年，一共有全台灣27支球隊參加，在才剛興建完成的台南亞太國際棒球中心一共三個球場舉辦，其中輔仁大學慢速壘球隊最具特色，有5位職棒經歷的教練友情指導，還有輔大女同學組成的專屬啦啦隊跳加油舞，比賽起來格外熱鬧好看。
今年中職賽事已經進行到最後階段，中信兄弟、統一獅正在爭奪年度總冠軍，另外11月初還有重要的年度頒獎典禮，其中最佳進步獎入圍的有3位選手，中信兄弟曾頌恩也在其中，目前還在打台灣大賽的他，談到獎項秒答「我不會得獎啦！」並提前祝賀樂天桃猿陳柏豪獲獎。
跆拳道選手黃映瑄於2024荷蘭跆拳道公開賽女子46公斤級勇奪金牌，連兩年在荷蘭跆拳道公開賽摘下桂冠。本場賽事從16強開始打起至金牌戰，黃映瑄皆以直落二強勢踢下勝利，收穫今年的首面金牌，為她增添許多信心。黃映瑄2022年在生涯首場國際賽一鳴驚人，黑馬之姿力退好手勇奪世錦賽銅牌，隔年延續氣勢，在各大國際賽踢出佳績，共計進帳一金四銀一銅，包括在成都世大運為我國贏得銀牌佳績。然而去年底開始面臨到了一些瓶頸，雖然在今年四月的西班牙跆拳道公開賽獲得銀牌以及七月的韓國春川跆拳道公開賽獲得銅牌的好成績，但整體的狀態還是有較大的起伏，黃映瑄一度陷入自我懷疑之中。她說：「平時訓練也很認真，但對於訓練的內容自己似乎沒辦法掌握得很好，而在比賽場上也衝常處於被動的情況，很難發揮出自己的優勢，甚至一度會對於參賽有點擔憂，變得比較沒有自信。不過很幸運的是，在我比較鑽牛角尖的時候，謝謝教練都會很有耐心地開導我，而家人、朋友們也都會陪伴我，讓我抒發情緒，抒發後我就可以再充滿能量回到訓練場，謝謝大家的鼓勵和支持我才堅持了下來。這次在賽場上，自己賽前設定的策略都可以好好地發揮出來，教練在旁邊也會給我及時的提醒，很開心可以贏
2024臺北城市盃跆拳道邀請賽即將在25日至27日在臺北體育館4樓進行。吳庭瑜、蔡和軒兩位品勢好手擔任賽事代言人，這次也參賽個人、混雙項目，為香港世界跆拳道品勢錦標賽暖身。
中職台灣大賽將迎來關鍵第5戰，稍早雙方公布先發投手，手握3勝「聽牌」的中信兄弟推出王牌投手德保拉掛帥，獅隊同樣推出當家強投勝騎士應戰。
世界12強棒球賽中華隊名單出爐，中信兄弟中繼投手吳俊偉被選進名單，這也將是他進入職棒以來首度獲選成棒國手，對於吳俊偉是一大肯定，而他能獲選一點都不僥倖，綜觀目前的中華職棒，吳俊偉就
（中央社記者黃巧雯台北24日電）征戰6屆奧運的「桌球教父」莊智淵今天出席「百年金庸 無盡江湖」特展記者會時，勉勵年輕選手勿忘初衷，他認為只要保持初心，就能面對挑戰、戰勝自己。
體育中心／黃崇超報導紐約尼克休賽季盤來頂級側翼「大橋」布里吉斯（Mikal Bridges），昨（23日）開幕戰拿下16分，三分球7投2中有些差強人意。布里吉斯從熱身賽至今，似乎因為改變投籃姿勢導致外線迷航，5場出賽三分26次出手只命中4球，命中率僅1成5，不只球評巴克利（Charles Barkley）不看好，同場交手過的「蟻人」愛德華（Anthony Edwards）也曾在比賽中吐槽。
台灣旅美左投林昱珉季後在亞利桑那秋季聯盟出賽，也將代表中華隊參加11月的世界12強棒球賽。今（24）日林昱珉迎來第3場先發，主投3局被敲出3支安打、投出2次保送，失3分，最後無關勝敗，最快球速達到150公里，終場球隊以6比5贏球。
洛杉磯湖人日本球員八村壘，是亞洲球迷最廣為熟悉的NBA球員之一，從高中時期就被喻為日本天才的他，進入NBA後曾歷經低潮，但生涯最大轉捩點就是從華盛頓巫師被交易到湖人，來到湖人後，八
美國大聯盟洛杉磯道奇隊日籍球星大谷翔平，9月在對邁阿密馬林魚一戰，締造破天荒「50轟、50盜」的歷史紀錄，這顆第50轟全壘打球也刷新了棒球拍賣史的最高價紀錄！競標者出價不手軟！ 拍賣網站：大谷翔平像神
來自法國的19歲新秀狀元里薩謝（Zaccharie Risacher）今（24）日在亞特蘭大老鷹的賽季開幕戰迎來了他的NBA生涯首秀。替補登場的里薩謝在19分鐘的出場時間內只貢獻7分1籃板，表現相當平庸，完全不符合狀元該有的期待。
（中央社洛杉磯23日綜合外電報導）美國職籃（NBA）洛杉磯快艇今天在球隊全新、最先進的Intuit Dome球場進行首戰，不過作客的凰凰城太陽靠著杜蘭特的25分與畢爾的24分，在延長賽中以116比113擊敗地主隊。
體育中心/綜合報導領航猿發言人陳信安接受《吃瓜》專訪，被問到與西班牙總教練卡米諾斯相處細節，與日前在媒體日時，為今夏臺籃紛擾懟11支球團老闆事件。陳信安表示卡總此番發言並未與球團彩排過，也坦言他是一位個性鮮明的球隊主帥，「就是一個這麼Real的人。」
世界棒壘球總會WBSC目前尚未決定2028奧運的參賽相關名額和選拔方式，上周來台主持亞洲盃大學女壘賽的WBSC秘書長劉明珠表示，奧運決定權完全在洛杉磯奧運籌委會，WBSC只能先計畫各種方案，最重要的目的是爭取男棒女壘一定要8隊。劉明珠指出，WBSC大目標就是先確定有保住8隊，至於名額如何產生再來進行最嚴謹討論，當然最重要就是顧及各方的勢力平衡，設法讓最強球隊參賽，尤其在美國受到歡迎，可以為美國主辦帶來更大收入。至於何時會決定奧運參賽相關，劉明珠指出目前是還沒有任何開始的訊息，至於下屆的2027年世界12強棒球賽是否就是奧運棒球資格賽，WBSC和國際奧會和籌委會也都還沒開始討論，時程上也還沒有這麼快進行。但WBSC主動釋出棒壘8隊最大目標的做法給籌委會，今年5月洛杉磯奧運籌委會先正式宣布，女壘在距離洛杉磯2100公里的奧克拉荷馬舉行。劉明珠說明這個想法是女壘不進洛杉磯，可以疏緩減少人數的壓力，同時奧克拉荷馬是美國壘球重鎮並且是美國隊訓練基地，讓其它城市也能以其特色參與奧運，也能帶來票房收入，更不用再另興建壘球場地，於是籌委會就同意了，但女壘隊數還沒有決定，但至少這是WBSC爭取棒壘8隊第
在今（24）日底特律活塞主場對上印地安納溜馬隊的比賽中，發生了一起罕見的低級失誤。在第四節剩下六分鐘時，活塞隊場上出現了六名球員，違反了比賽規則，遭裁判吹罰技術犯規。
【詹健全／綜合報導】今在歐冠小組賽中，巴塞隆納巴西籍前鋒拉菲尼亞(Raphinha)上演帽子戲法，幫助巴塞隆納以4比1的壓倒性勝利打敗拜仁慕尼黑，終止了對拜仁的自2015年以來的六連敗，包括2020年8月以2比8落敗的慘案。比賽開始僅54秒，拉菲尼亞便打破僵局，這一進球也成為本賽季歐冠最快進球。他巧妙地接應了一記長傳，隨後巧妙地繞過對方門將諾伊爾(Manuel Neuer)，將球送入網內，讓整個主場沸騰。在第18分鐘，英國隊長凱恩(Harry Kane)為客隊扳平比分，暫時緩解了拜仁的壓力。? Raphinha sat down Neuer on his @$$pic.twitter.com/a7fZHzPukR— Barça Spaces (@BarcaSpaces) October 23, 2024 不過，巴薩的攻擊並未因此止步。隨後，巴塞隆納的洛佩斯(Fermin Lopez)再次利用拜仁後防線的漏洞，於36分鐘時推射助攻萊萬多夫斯基(Robert Lewandowski)，將比分改寫為2比1。值得一提的是，拉菲尼亞在上半場結束前再次發威，於45分鐘時揮灑自如，從禁區邊緣完成了一
效力亞利桑那響尾蛇隊體系的旅美好手林昱珉，於美國時間23日第三度在秋季聯盟先發，這也是他首度在主場Salt River Fields出賽，前兩戰皆無失分的他，次役遇到些許亂流，最終在四局上無人出...
道奇、洋基隊後天起在世界大賽對決，大谷翔平、賈吉（Aaron Judge）同場競技成為最大焦點，兩人都是生涯首次爭冠，也是國聯、美聯MVP最大熱門，大聯盟官方今天點出一項罕見紀錄，兩大球星都有機...
高雄全家海神職業籃球隊與臺灣橋頭地方檢察署新賽季持續合作，18日主場開幕戰前高雄全家海神隊執行長李偉誠（Wilson）偕同TPBL會長莊瑞雄拜會臺灣橋頭地方檢察署檢察長張春暉及主任檢察官蘇恒毅，針對運動防賭進行討論交流，延續檢察官到場監看賽事制度，並定期舉辦法治教育講座，為健全職籃環境共同努力。
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