最近有朋友來問馮姐 為何餐廳高麗菜捲跟關東煮的差那麼多 當然除了肉餡材料差別大以外 還有自製醬汁的口感層次不同 這跟使用沾醬真的大有差別呢! 那事不宜遲 我們就來分享歐洲國家的家鄉味吧! どうぞ~(請看) 需要準備食材有: 👉高麗菜 【8-10片】 👉豬絞肉 【300g】 👉洋蔥 【半顆】 👉薑末 【少許】 👉蒜末 【少許】 👉香菇 【6朵】 👉蔥花 【適量】 👉蛋 【1顆】 👉豆腐乳 【1匙】 👉米酒 【1大匙】 👉砂糖 【1小匙】 👉醬油 【1大匙】 番茄醬汁配方: 👉番茄 【2/3顆】 👉洋蔥 【半顆】 👉芹菜 【少許】 👉奶油 【少許】 👉鹽 【1小匙】 👉黑胡椒粉 【1小匙】 👉番茄醬 【2大匙】 👉清水 【200ml】 p.s可依造比例增減份量 創作：馮姐鬧廚房 看更多馮姐鬧廚房 看更多網紅創作影音