南部中心/曾虹雯、鄧山田 高雄市報導今年秋天颱風特別多,也打亂了高雄美濃白玉蘿蔔的產期,原本這個時候應該就是盛產季節,卻因為多雨造成蘿蔔損害,無法收成,農民又重新種植,迫使產期延後到下個月中。不過,美濃區農會還是召開「白玉蘿蔔還有好豆」股東召募記者會,歡迎企業團體認購,等到成收時,就可以到美濃拔蘿蔔。
美濃區農會召開「白玉蘿蔔還有好豆」股東召募記者會,歡迎企業團體認購,等到成收時,就可以到美濃拔蘿蔔。(圖/民視新聞)
用竹炭做成的黑色餅皮上,灑滿花生粉,放上一球冰淇淋,一點紅豆和粉裸,最後加入香菜,就成了創意的春捲,年輕女孩一口咬下去,亢富香甜的滋味,讓她猛點頭。不只這道創意點心,還有這道看起來像泰式涼拌青木瓜,其實是白玉蘿蔔。主廚蒲欣珍表示,「通常有些醃蘿蔔會先抓個鹽,把它洗掉可是洗掉之後,我就覺得白玉蘿蔔的特色就不見了。」每年秋天,高雄美濃白玉蘿蔔和紅豆就開始陸續收成,但今年因為九、十月的颱風太多,雨水下不停,也打亂了農民的作業,有人重種了三次,沒想到又遇上天兔颱風,只能拜託老天爺,這次別再下雨,否則下個月真的沒有收成。美濃區農會總幹事鍾清輝指出,「種植下去的時候,它就是因為連續颱風或豪雨,造成它沒辦法去採收的一個情況,勢必要再重新的一個種植,有些農民他已經種植了三遍,正常白玉蘿蔔的產出的季節,其實就是在十一月中旬左右,這今年來講的話,完全往後延了一個月。」
記者會現場還模仿起韓國人氣料理節目黑白大廚,紅白兩隊端出在地料理,讓兩位評審矇眼盲吃,進行講評,趣味十足。(圖/民視新聞)
白玉蘿蔔產季整個延後一個月,預期十二月中旬才會進入盛產期,美濃區農會提前召開股東召募記者會,有不少企業團體認購,等到成收時,就可以到美濃拔蘿蔔。鍾清輝說,「我們透過這樣的食農教育的方式,和我們的遊客親自體驗的方式,能夠拉近農地跟餐桌的一個距離。」
記者會現場還模仿起韓國人氣料理節目黑白大廚,紅白兩隊端出在地料理,讓兩位評審矇眼盲吃,進行講評,趣味十足。
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颱風太多! 農民重種三次 美濃白玉蘿蔔產期延後一個月 更多民視新聞報導
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