《元味好生活》第三集：高以翔與姚元浩喝極限咖啡 端出西式浪漫晚餐

由姚元浩主持的公視、緯來綜合台新行腳節目《元味好生活》，於每周日下午5點在公視首播，緯來則在11/21起每周五晚間9點播出。

第三集的來賓是姚元浩認識10年的高以翔，高以翔這回期望能在「環境美、氣氛佳」的地點喝杯咖啡，姚元浩便邀請高以翔一同前往距地面有20多層樓高的中央山脈起點「烏岩角」攀岩，選在此處讓高以翔驚呼：「喝杯咖啡而已，有需要這樣嗎？」

高以翔近年進軍好萊塢影壇，工作滿檔的他一直以來，出國都是工作後直接回飯店，目前最想當「背包客」，期望能去歐洲流浪。這次姚元浩就領著他一起划獨木船及攀岩，高以翔面對久違的大自然感嘆：「只顧一直工作，沒什麼機會到戶外走走。」

這次高以翔也在戶外露營時一展廚藝，他認為男生會下廚，在女生心目中會加分，手藝不錯的他很喜歡享受在家當宅男，「我放鬆的時候最喜歡宅在家裡，和朋友相約做小菜。」舉凡義大利麵、烤鮭魚、烤雞都難不倒他，最拿手的是BBQ烤牛排。

除了喝了杯高處咖啡，高以翔和姚元浩也準備了元氣早餐和浪漫晚餐，讓我們來回顧他們是如何煮出美味的食物吧！

一、元氣早餐

【羅宋湯】

1. 先取牛肉切塊熬煮牛肉清湯，約3-5分鐘
2. 番茄、紅蘿蔔、西芹菜切丁爆香，將蔬菜的香氣提升
3. 熬煮後的牛肉高湯加進燉煮
4. 另加番茄的罐頭高湯，可試味道、鹹度做調整
5. 蓋上鍋蓋，燜煮15到20分鐘，蔬菜開始微爛時即完成

【茄汁大蝦蛋捲】

1. 取3個全蛋打蛋，打蛋過程不用長，拌五六下，不破壞纖維，蛋捲比較滑嫩
2. 倒油入鍋，有熱度後將蛋下鍋，一層一層的捲它
3. 蛋半熟後，蛋皮先往前推捲好第一層
4. 備第二層的蛋液，倒在捲起來的下方，才可覆蓋，與第一層蛋捲底部沾黏，蛋要加幾層，為個人自己的喜好
5. 蛋冷卻後，開始做切片只要香料爆香，加入大蝦炒到半熟
6. 把剩下熬湯的罐頭番茄高湯倒進鍋裡，待收汁，茄汁大蝦蛋捲即上桌

二、浪漫晚餐

【蒜香海鮮義大利麵】

1. 起滾水鍋加3匙鹽巴，放入義大利麵煮軟
2. 將蛤蠣與洋蔥丁、大蒜拌炒，等蛤蠣打開後起鍋
3. 其他材料與與香料調味，並用少許煮麵湯汁熬煮
4. 義大利麵加至湯汁中收乾後放入蛤蠣即可

【海鮮燉飯】
1. 熱鍋後加入番茄、蒜片、洋蔥丁拌炒至香味溢出
2. 加入雞肉與白酒2大匙，配合調味快炒起鍋
3. 將海鮮置於白米上，燉煮至米飯熟成
4. 最後將醬汁拌入海鮮飯，收乾湯汁即可完成

看完這些美味的食物，是否讓你食指大動了呢？記得鎖定下周的《元味好生活》， 看看又有哪位大明星要和姚元浩一起去露營呢？

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