搭伙網：讓外食族都能分享媽媽味

（中央社記者邱柏勝台北27日電）「我一開始成立搭伙網的動機，只是希望讓我時常外食的小孩能品嚐媽媽的味道」，搭伙網創辦人阿仁（化名），是兩個孩子的爸，目前擔任企業的行銷公關，是個雙薪家庭上班族。

「假日時常是我下廚做菜，但平日我與太太下班的時間都很晚，小孩只能外食解決」阿仁說，小孩早餐、午餐都吃學校營養午餐，若連晚餐都外食，久了會擔心他們的健康，也怕他們忘記家常菜的味道。

阿仁說，「我當時想，雖然我工作忙碌沒時間做菜，但一定有些家庭會開伙；現在是小家庭時代，說不定有些家庭也正為菜色不好搭配苦惱。既然如此，何不成立個搭伙的平台？」

雖然興起這個念頭，但阿仁並沒有資訊工程相關背景，只好自掏腰包，花60萬元請網站設計公司建置搭伙網平台，網站的維護費用，也由他一手包辦。「錢還不是最大的問題，困難之處在於找願意開伙的人加入」。

阿仁說，搭伙網成立初期，馬上就有很多想要搭伙的人加入，但是開伙人難尋。「我們要求開伙人必須先放上自家廚房照片，還得先提供個人介紹，例如有無餐飲相關證照、拿手餐點等，所以加入門檻較高」。

為了鼓勵開伙人加入，阿仁用盡心思，每天上臉書（Facebook）找一些以烹飪、料理為主題的粉絲專頁、社團，或是在相關的論壇推銷搭伙網的理念，終於有開伙人願意加入；然而，目前搭伙網1700位會員當中，開伙人大約僅90人左右，極度「僧多粥少」，阿仁坦言「還要再努力」。

不過，搭伙網運作一年多來，名氣逐漸打開，也受到許多會員的好評，「的確沒有想過能發展到這一步。」阿仁表示，現在甚至有食材批發商登門拜訪，希望他能推薦食材給開伙人，新的商機就此浮現。

阿仁說，目前搭伙網平台完全不收費，但他今年初已註冊公司，未來有打算透過群眾募資等方式，將搭伙網的營運規模擴大；至於未來是否會對會員收費，仍在思考規劃中。可以預見的是，一個新型態的共享經濟，正逐漸深入現代人的日常生活。1040927