極味牛排 美麗信飄香

工商時報【吳正弘】 台灣消費者愛吃牛肉是出了名的。最近美麗信酒店集團特別於台北美麗信的青庭餐廳及新竹美麗信的樂融餐廳等兩館同步推出美國牛排極味料理，每人只要1,200元，即可享受台北美麗信的14盎司超大肋眼牛排套餐，以及新竹美麗信主廚精選頂級7盎司牛排主菜4選1的豪華套餐，愛吃牛肉的老饕們可把握機會。 台北美麗信採用的是Choice級的美國牛肉，14盎司的超大肋眼牛排厚達2.5公分，主廚以低溫油封方式鎖住肉汁，煎烤後僅需灑些特製的胡椒鹽調味，就能吃出牛排的鮮甜與原汁原味的口感。再搭配卡布其諾蘑菇湯，濃濃的奶香味與溫順的口感，每口都喝得到融入菇類等食材的香醇甜味。 今年3月開幕的新竹美麗信樂融餐廳，也採用美國Choice級牛肉，推出美國菲力、頂級老饕、頂級帶骨紐約客及頂級肋眼等4款牛排，精選7盎司牛肉主餐，主廚並帶來現場桌邊服務火焰炙燒上桌，令人食指大動。 並搭配主廚設計的義式生牛肉佐法式芥茉醬汁開胃前菜，從開胃小品到嚴選主菜，每人只要1,200元（另加10％）即可盡享牛排饗宴套餐。 美麗信酒店的牛排饗宴，會是不錯的用餐選擇。更多相關訊息可洽飯店官網：www.miramargarden.com.tw（台北）、www.miramar-hsinchu.com（新竹）。