Yahoo奇摩運動 池袋必吃美食「無敵家拉麵」排兩小時也甘願！不輸一蘭拉麵的好味道
【美食客專欄/野蠻王妃】
我真的沒想到,我竟然會為了一碗拉麵排了快兩小時
這間【麵創坊無敵家】是網路上許多人大推池袋必吃的美食
知名部落客林氏壁也將池袋無敵家列為來到東京,絕不能錯過的十大美食之一
加上我們這次東京自由行,四天都住在池袋Super Hotel
不來吃看看這與一蘭拉麵不相上下的無敵家,實在說不過去啊是不是?
現在就跟我一起來看看池袋無敵家到底是有多無敵吧!
無敵家請池袋車站東口出來,往右走,沿著西武百貨一直走約五分鐘
會經過STARBUCKS ,無印良品,還要再往前走
直到看到這間藥妝店,千萬不要跟我一樣傻傻就右轉了
因為無敵家還要再往前一點點,在轉角處
就在藥妝店旁邊拉~麵創坊無敵家
對面是一間很大間的書店,斜前方還有KTV,池袋的夜生活真熱鬧啊
沿路都是拉麵,燒肉,居酒屋
傳說中的無敵家的位置就在轉角處
你看看,都排到對面去了而且越晚人越多
這是我後來拍的,我剛到時還只能排在對面,一個小時後才移動到店面這邊
我真的整整在這邊站了一個小時才有機會移動到對面耶
過小馬路時都快眼泛淚框了,因為我前面還有好多人...腿都軟了也不敢蹲下
店裡面只有16個珍貴的位置,所以我們至少還要再等快一小時
半小時又過去了,我們終於有機會靠近門口一點點
看到這位大叔的模樣嗎?他一定超不爽心中暗自靠北我
無敵家,這麼霸氣的店名,真的這麼無敵嗎?
雖然大家都說無敵家是觀光客在吃的,但是當天我看到很多都是在地人耶
此時店員發了MENU給我們,漫長的等待終於有點事做了
元味肉玉麵1030yen,是有三塊叉燒跟半顆溫泉蛋
本丸麵800yen,是叉燒肉加厚跟青菜多一點點,這也是最受歡迎的基本款
價位其實蠻親民的~
有一個人硬是要點那辛辣麵880yen,結果辣死自己
這些是創意料理的新口味
而豬骨湯底經過16小時大火熬煮而成,麵條偏粗，軟硬適中又有嚼勁
而且無敵家最棒的是加麵不加價喔點餐時要先告知
一般麵量是250g,特盛可是420g,竟然也是免費唷~
無敵家的麵條都是使用北海道麵粉
我們終於靠近門口了,等待的滋味太美妙了確定?
門口這三款是店家推薦的
還貼心準備了扇子跟乾洗手
門口超大碗公,上面寫了無敵家使用的食材與用料由來,圖文並茂好有創意
當我們進入店家的那一刻,眼淚都要噴出來了開玩笑拉
站了快兩小時真的很累,因為我們已經奔波了一天,都鐵腿了
店內的空間真的很小,大概16~17個位置吧
每個人都津津有味的享用著美食
桌上醬料有黑胡椒、烏醋、白醋、辣油、醬油
柴魚粉,激辛的醬菜與嚴選青森縣低臭蒜頭,加入幾顆提味很不錯
這壺濃縮的茉莉花茶很好喝,加在白開水中冰涼又解膩
你們也知道,日本人一年四季都在喝冰開水啊
我的本丸麵登場囉
無敵家所有的湯頭都是以豬骨大火熬煮16個小時
再加入極上豬背脂肪製出的白濁高濃度精華
滿滿的豚背脂浮在上面,好誘人啊
它的麵條不是一般的細麵,中等寬度的麵條,Q彈有嚼勁
喜歡吃軟爛口感麵的我,竟然意外的愛上這種Q彈的直麵
無敵家拉麵最引以為豪的就是它的叉燒肉肥而不膩
肉片厚,且入口即化
這厚實的叉燒,肥瘦適中,真是意外的軟嫩啊
我只能說,真是太好吃了~~就算旁邊有點肥也不會覺得噁心
這半熟的玉子實在太美味
但是你們有發現我碗裡有多一個蛋嗎?
那是因為我等待時看到網路上有人說給店員看這個卷就可以免費加一顆蛋
點餐時我就截圖給店員看,沒想到她真的免費送我跟國王各一顆耶!
想吃的朋友可以用手機截圖試看看,但我不保證是否每次都會成功啦
豬骨湯頭濃郁且不油膩，鹹度適中,光是這紮實的湯頭就讓我流口水了
日本拉麵一般都偏鹹,我通常只會喝幾口而已
無敵家的卻是可以讓我整碗喝光的哪種不過也是要看個人口感啦
國王的我就不想說了~沒事點一個這麼辣的!
他也說不出好不好吃,只說: 好辣好辣......無言了我
不過加入青森縣低臭蒜頭提味蠻不錯的~
湯底有很多肉末
我喝了幾口都快辣翻了~還是我的本丸麵湯頭最棒
能喝到正統的豬骨香味,濃郁又好喝啊
這位先生已經滿頭是汗了~狂灌冰水
小小一個店家,卻讓大家吃得意猶未盡~真是太厲害了!
完全不輸我心中第一名的一蘭拉麵
一蘭拉麵我吃了三次,感覺跟無敵家不分軒輊!
池袋無敵家! 果然名不虛傳,美味又無敵!
不敢說吃了會流淚,或是黯然銷魂
但是絕對是可以稱得上來東京必吃的拉麵!
下次一定還要再訪,但是可以不要再等兩小時嗎?
池袋《麵創坊無敵家 》
地址：東京都豊島区南池袋1-17-1
電話：03-3982-7656
營業時間：10:30~04:00
野蠻王妃：野蠻王妃愛漂亮
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