王品展店加速 今年擬開50新店第3季再釋200職缺

（中央社記者江明晏台北2023年5月22日電）餐飲業搭上解封順風，王品集團 (2727) 近年積極發展多品牌策略，今年計畫新開50家店，至今有38家店完成規畫或施工中，展店進度大幅超前，也帶動人力需求，第3季將再招募200名儲備幹部。

王品集團今天宣布，旗下韓式料理品牌「初瓦」首店開在台北西門町，新開的台中旗艦店將進駐台灣大道黃金地段，目前進行裝修工程，6月底即將試營運，預計招募20位新進員工，到職滿3個月，薪資有望上看4萬1000元。

王品集團表示，近年積極發展多品牌策略，今年計畫新開50家店，至今有38家店完成規畫或施工中，展店進度大幅超前，也帶動人力需求暢旺，瞄準即將來臨的畢業季，王品集團為應屆畢業生、社會新鮮人打造校園儲備幹部專案，鎖定鍋物、中餐及鐵板燒品牌，招募儲備店長、主廚及內外場儲備幹部，預計開出200名職缺。

王品指出，以鐵板燒儲備主廚為例，起薪新台幣4萬元、無經驗可，經12個月培訓、通過考核晉升，外加職能津貼，月薪有機會達5萬元，每月除底薪還有獎金，搭配「一年最多調薪三次」新制，晉升調薪、3月績效調薪、以及9月的年中調薪，有機會邁向百萬新貴。

王品特別指出，「和牛涮」張凱鈞是王品集團目前最年輕的區經理，才30歲就掌管全台8家「和牛涮」營運，他在大學畢業後加入王品集團，從外場基層做起，月薪2萬多元。遇到王品集團加速展店，張凱鈞27歲轉任新品牌「和牛涮」，擔任忠孝東店店長，3年快速升遷為區經理，收入也同步躍升，除了每月「門店達成獎金」分紅， 搭配「一年最多調薪三次」新制，每年調薪幅度超過10%，加入王品集團4年，張凱鈞年薪突破百萬元。

王品集團表示，旗下的鍋物品牌新鮮人起薪3.7萬元，未來通過培訓考核，成為店長、主廚，有機會挑戰一年加薪一萬，平均月薪上看9萬元。王品集團旗下現有25個品牌，今年預計還有2至3個新品牌問世，涵蓋西餐、中餐、鐵板燒、火鍋，燒肉及日韓料理。