【台南】文章牛肉湯 安平必吃人氣牛肉湯美食

每次到訪台南必做的事情，就是找間台南牛肉湯好好品嚐一下，沒辦法，我對台南牛肉湯是真愛啊(害羞點頭)。這次台南遊有排了一天打算在安平悠閒逛，所以目標就直接放在人氣強滾滾的文章牛肉湯

文章牛肉湯位在安平路上，距離熱鬧的安平老街約5分鐘車程，附近還有周氏蝦捲、椿之味薏仁湯、依蕾特布丁等知名美食，開車過來文章牛肉湯可以先找找路邊停車格，隔壁不遠處也有一個付費停車場~

文章牛肉湯除了原店面之外，右手邊還有一個冷氣內用區，用餐時間雖然客人很多，不過換桌速度頗快，沒多久就輪到我們入座啦

文章牛肉湯的菜單如下：除了牛肉湯、快炒菜色之外，也有冷盤、牛肉麵、燴飯、燴麵，品項不少~

上菜速度頗快，店員應該是手刀競走的方式在上菜吧！我們才入座沒多久就一一上桌，很有效率

招牌牛肉湯，小碗100元。粉紅色澤的牛肉吃起來非常軟嫩，而且愈嚼愈香甜，我對這種牛肉完全沒有抵抗力，每次一吃就立馬心花開(老師背景音樂請下)

湯頭的部分也不賴，清甜淡香，還滿好喝滴~

牛雜湯，小碗100元。牛雜湯裡頭豐富頗有料，各種內餡口感較為Q彈紮實~

湯頭雖不如牛肉湯來的清香迷人，但一樣是順口的好味道~

苦瓜牛肉，小份120元。相較牛肉湯牛肉的嫩口，快炒口感較有嚼勁，苦瓜苦味淡淡的不明顯，重口味很下飯~

清炒青菜，小份50元。來盤菜均衡一下，吃久了覺得偏油一點點~

牛肉燥飯，一碗30元。這個就中規中矩，淡淡牛肉香氣~

文章牛肉湯的牛肉香嫩、湯頭清甜，是我的菜沒錯，又一枚好吃台南牛肉湯插旗啦！假日人多的話記得早點來比較不用排隊呦~

文章出自：涼子是也