世大運金牌幕後推手，夜市球王家傳60年胡椒餅老店！

葉癮評饗 / 里夫

2017世大運已過多年，然而當年表現亮眼的王子維素有羽球王子美稱，但其實他還有的封號叫夜市球王，因為王家家傳胡椒餅就在台北寧夏夜市，家傳三代的胡椒餅已經賣了60幾年老店，以前屬於隱藏版寧夏夜市美食，世大運羽球金牌戰之後，瞬間大家也看到了這間金牌的幕後推手！

原本是寧夏夜市隱藏版的胡椒餅在2017台北世大運王子維拿下羽球男單金牌後，王子維家中經營的胡椒餅老店瞬間爆紅，
王子維家的胡椒餅跟一般胡椒餅攤略有不同，有分肥肉與瘦肉兩種，價格上也不一樣，但這價格以台北來說算是很親切的。

赤肉胡椒餅

台北的胡椒餅其實一直都分為兩大派，簡單說就是薄皮、厚皮兩種。
我個人兩種都吃，而這裡的餅底較厚偏硬脆底，吃得出麵皮是老麵的香氣，扎實的肉餡相當飽嘴，胡椒調味淡雅，
喜歡肉汁的朋友，更多人推薦肥肉版本，這次買的是赤肉，但以這厚實偏硬的餅底來說，的確比較適合搭配肉汁較多的肥肉，吸飽肉汁的餅底會更好吃。

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店家資訊

台北胡椒餅懶人包

南港聚餐好選擇，原型食物特色異國料理！

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