內行老饕推薦︱西門町平價巷弄美食 元之寶拉麵湯餃館
西門町有不少巷弄美食,元之寶拉麵湯餃館便是其一,1985年開店至今已逾三十年,是許多內行老饕必嚐的西門町美食。
開在武昌街與漢口街附近的小巷內,若對西門町不熟,建議先找到武昌街的老天祿,旁邊的7-11 & PASTABAR義大利麵的達人中間有一條小巷,往裡邊走,就能看到元之寶的招牌。
入座前先經過滷味區,這天一個人用餐也不太餓,就沒點滷味了。
清一色的麵食料理,價格平實。
担炸拉麵(TWD 60)
炸醬肉末滿滿舖在麵上,瘦肉較多,怕肥肉的人可以放心食用;炸醬鹹香加上麻醬,雖然不少麵店都有類似的混搭,常常不是炸醬太鹹、就是麻醬太膩,搶了彼此的味道,但元之寶完全沒有這個情形,兩種口味相互暉映,不會太過膩口,些許辣味,非常涮嘴。
有點像烏龍麵的手工拉麵Q彈有嚼勁。
牛肉蛋花湯(TWD 25)
作者:YOUZI 佑子
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