Yahoo奇摩運動 台北「馗心宴」中餐私廚～以傳統台灣手路菜為基底的無菜單料理
疫情這段時間，私廚變成我們用餐的首選。私廚桌數少，有些甚至一桌或兩桌就包場了，不管是姊妹聊天或是帶小孩一同用餐，心情上都讓人放鬆不少。
說到台北的中餐的私廚，最火紅的莫過一位難求的喜相逢和鄒記食鋪。在永康街的老爹獅廚可以說是後起之秀，菜色是以傳統台灣手路菜作為基底的無菜單料理，從原本的永康街搬到新地址之後，老爹獅廚改名為馗心宴，菜色和用餐空間都更上一層樓。
馗心宴的菜單每天更換，菜單上除了今天的餐點之外，還有來自店主Mex想和你分享的心靈雞湯。
前菜拼盤，開胃！
我最喜歡的馗心宴涼拌菜之一─鴨賞。
Mex是馗心宴的靈魂人物，店名之所以為「魁」心宴，是因為Mex和鍾馗有著密不可分的緣分，如果對這類民俗文化有興趣的人，也不妨直接請教Mex。
涼拌鮑魚，獨特的調味和搭配，越吃越喜歡。
店裡鎮店之寶─ 佛跳牆，因應潮流改變，馗心宴的佛跳牆不加芋頭，湯頭更為清爽鮮甜。
清蒸魚，肉質Q彈，熟度剛好，是真功夫。
原本做給小孩的炸雞，結果大人全部搶著吃。
大人的水煮牛肉。
菜飯，除了熟悉的青江菜和火腿之外，馗心宴的菜飯還加了黃豆，營養十足。
剛剛新鮮的龍蝦上桌囉！每次來馗心宴吃飯最常聽到的三個字就是「還有菜！」記得有來的話最好前一餐少吃一點或空腹，免得後悔。
最後這一大鍋雞湯是馗心宴的精華，主打熬湯時用一隻雞，上桌的時候換一隻雞，為了讓客人品嘗到最鮮美的肉質和雞湯。
古時習俗，文人雅士歡飲慶祝鍾馗生日的聚會稱之為「馗星宴」，相比2021的我們能短暫自在，在「馗心宴」同桌享用美食，也是疫情下的幸福吧！
魁心宴
地址：台北市濟南路三段39號1樓
