台南應用科技大學周邊美食推薦～新行街上的日式拉麵「麵屋青鈴」

永康區的南應大附近，因為學生族群眾多，所以聚集了各種美食，不論是小吃、便當店、早午餐、咖啡廳，種類應有盡有～而最近也開了一間「日式拉麵店」，拉麵控千萬不要錯過～

台南應用科技大學附近的新行街上，上個月開始試營運的日式拉麵店，終於正式開幕了，門口掛著日式燈籠、關東旗，很有日式的氛圍。

粉專貼文裡有人提供資訊，店主(台灣人)是位愛吃拉麵研究拉麵的拉麵狂，曾在台北一蘭拉麵任職，現在回台南開店; 這天中午過來用餐時，店裏面已經有好幾位日本人在吃拉麵了，就連日本人都來品嚐，應該可以算是好吃的保證吧？XD

之前在試營運階段期間，提供三種口味的拉麵，分別是特製醬油、鹽味豚骨及醬油豚骨～

菜單上還有提供客製化選項，像加料、加麵、湯頭的濃淡、麵條的軟硬度等等，都可以依照個人喜好選擇。

小編點的是醬油豚骨拉麵，個人偏好硬麵和濃湯，另外再加片叉燒（加炙燒），就算沒有加麵，看起來也是份量十足。

湯頭脂味濃郁，但不是那種死鹹的味道，搭配的麵料有木耳、青蔥、海苔和半顆溏心蛋，就算沒有加點其它配料，也是一碗豐富的拉麵。

原本的麵量個人覺得算滿夠吃的了。

很適合年輕的學生群，愛吃日式拉麵朋友們，可以安排時間來嚐鮮看看！如果吃完這間不過癮，可以再看看「台南拉麵懶人包」尋找下一間愛店～XD

麵屋青鈴

麵屋青鈴地址：台南市永康區新行街33號

營業時間：11:30 – 13:30 ; 17:00 – 20:00（週四公休）

文章來源：倫敦男孩の台南美食旅遊記事