【台南美食】一個人也很暖「燉霸」雞湯、麻油雞飯推薦

香噴噴的麻油雞總是讓人食指大動〜古早味美食，麻油雞飯更是讓人欲罷不能呀！配上熱騰騰的雞湯～真是暖心又暖胃～位於東區崇道路的「燉霸」主打養身料理，除了各式雞湯外，也賣麻油雞飯呢！

走進店面，因為是今年開業的，所以感覺都還很新，也很乾淨，用餐環境明亮，感覺很舒適！

桌上有菜單可以點餐，很特別的是有一個小碟子，上面寫著「今日限定」原來有菜單上沒有的限定小菜可以加點～

這裡雞湯種類很多～有一般常見的香菇雞湯、人蔘雞湯～還有許多沒有見過的名字，擔心不知道怎點嗎？菜單的旁邊也貼心地寫上每一種雞湯的食補參考，除了雞湯也有瓜仔肉飯和麻油雞飯等，可以選擇〜

麻油雞飯

一送上來麻油的香氣四溢，小編已經餓到不行了，上頭很大方地放上大塊帶皮的雞肉，肉質軟嫩且非常入味，可以看到麻油飯裡參著枸杞，微黃的米粒都已均勻被麻油包覆，枸杞的香甜，讓麻油飯的味道更提升！

雞魯飯

顧名思義就是（雞肉飯＋魯肉飯）送上桌的飯上面滿滿的雞絲，這邊的滷肉比較特別是使用瓜仔肉，甘醇香脆的蔭瓜～配上滷肉，鹹鹹甜甜～有著濃濃的古早味！

原盅燉雞

這裡的雞湯都採原盅燉湯，這次點了人蔘雞和黑鑽（蒜）燉雞，燉得軟嫩的雞腿肉一咬肉跟骨頭就分離，湯底中藥味濃～

「燉霸」料理不管夏季或是冬季，隨時想要進補的時候〜一個人的份量，好吃又實惠～尤其麻油雞飯！！推薦給大家〜

燉霸養生雞湯

燉霸養生雞湯地址：台南市東區崇道路108號

電話：06-2895869

營業時間：11:00~ 14:00、17:00~ 22:00(週六公休)

文章來源：倫敦男孩の台南美食旅遊記事