Yahoo奇摩運動 台灣首創韓式火烤兩吃小火鍋，連生吃活章魚的梗都用上了！
打從劉震川日韓大食館開幕時，我就一直超想試試它們家的味道
自己也算是對韓食有極大的喜愛，尤其韓國料理這幾年簡直炙手可熱，瞧那韓國料理專賣店一間接著一間看，就知道在台灣有多盛行了，這次來到八德廣豐新天地的第四家分店，也算讓我見識了它們家火烤兩吃超過癮的味蕾享受。
劉震川目前在全省共有6個門市據點，台北公館、台北光復、新莊幸福、台中秀泰廣場、高雄大立百貨，以及我們今天造訪的廣豐新天地分店，大紅的店門裝潢既搶眼又鮮明，整個店看起來寬廣遼闊，如果你是假日前來，用餐尖峰時間可是要排隊才吃得到呦！
一進去，你真的會被它的氣勢給驚豔到，是說裡面席位也太多了吧！想像假日坐滿模樣，那肯定是整個熱鬧滾滾：）
點好餐之後，服務人員會為客人送上免費小吃，這些通通都是店家自製、而不是外面隨意可以買的現成品，劉震川有一點我自己蠻推崇的，就是在食安問題注重這方面下了不少心思，它們家甚至連紅茶也是自己煮的呢！
年糕炸雞
喜歡餐點較富變化的朋友，這個年糕炸雞會是我比較推薦的經典料理，有年糕、有炸雞，一次就有雙重滿足的味蕾享受。
炸雞像是韓國炸雞的做法，外層裏上一層辣醬，但吃來甜度其實會比辣度要來得鮮明，麵衣酥脆、還保有醬汁給予的濕潤口感，雞肉嫩而不柴，而年糕裏上辣醬吃也好對味，特別提醒的是，年糕這種東西還是要趁熱吃，因為冷掉之後口感就會差蠻多的。
海鮮煎餅
這個海鮮煎餅是劉震川很受歡迎的韓式煎餅，許多客人一嚐成主顧，每次來必點的心頭好就是它。
店家在介紹菜單時也跟我們推薦這一道，外觀也許看起跟一般煎餅差異不大，但吃起來你就能充份感覺，它箇中不同於普通煎餅的巧妙之處。
搭配店家特製佐醬，吃來會更有鹹香味道。
我覺得它們家的煎餅最大的不同，在於它的厚度會來得更紮實，麵皮部份不像想像中是較硬脆口感，反而會覺的麵皮帶了明顯澎鬆的筋性，吃起來更Q軟。
章魚干貝燒肉鍋
這是劉震川日韓大食館最具人氣的韓式燒肉主鍋，今天來吃到不少經典菜，覺得真開心。
熟悉韓國美食的朋友，大概對韓國當地生吃活章魚不算陌生，這道主鍋的概念就是從這邊而來的，聽服務人員說，台灣要找這種小章魚也並不容易，不過這些並不是活體，人道問題而不引進，吃起來也比較不會讓人感覺太可怕。
小章魚、干貝，份量給得不少，整個賣相看起來還蠻誘人的，裡面還有不少高麗菜及燒肉(有牛、豬兩種選擇)，另外還加了不少翠綠珠蔥。
初來乍到的朋友也許一開始不曉得怎麼下手，不用擔心，服務人員都會在旁邊協助幫忙，像我們也有點這邊很熱門的烤五花魷魚雙拚，一開始就是請小姐先烤一次給我們看，其實烤法也很簡單，而且我覺得自己DIY會來得更有趣。
小章魚熟的速度還蠻快的，捲起來幾乎就可以食用了呦！
加入高湯、放入菜盤，再放拉麵進去，立馬變成一鍋熱騰騰的小火鍋，火烤有火烤迷人的地方，而這種天氣來一鍋熱湯，吃得更是加備溫暖。
烤五花魷魚雙拚
來到這裡，我自己私心超推薦這個火烤雙拚，一次雙重滿足，重點是這魷魚超級好吃。
整份套餐會附兩種醬汁，一個是燒肉醬，另一個則是韓式辣醬，我很常在韓式料理吃魷魚，但它們家的這道卻讓人大驚豔，超級好吃不說，甚至。。。閱讀更多
