好運來宴展中心 搶食婚宴商機

工商時報【曾麗芳╱台中報導】 中台灣餐飲集團爭食婚宴市場進入白熱化，餐飲集團強強聯手、進軍蓬勃發展的重劃區，設立大型婚宴會館已掀起風潮！最新案例包括阿秋餐飲事業攜手永豐棧酒店成立「好運來」公司，在台中洲際棒球場裡的「迷你蛋」打造「好運來洲際宴展中心」；新天地結盟台北薇閣於單元2設立「萊特薇庭」婚宴會館等。 去年11月創立的好運來，股東除了以燒鵝、海鮮聞名的阿秋餐飲事業及永豐棧酒店外，好運來洲際宴展中心由營建業模範生－麗明營造打造，而麗明也是阿秋的股東群之一；三方結合各自專長與人脈，攜手打造專業營運團隊，為全新事業體注入活水。 永豐棧經營團隊擔任「好運來洲際宴展中心」的餐飲顧問，定期與阿秋肥鵝餐飲開發新菜單。永豐棧總經理楊義方強調，永豐棧過去因為宴會廳不夠大，桌宴只能容納50桌以下，如今有了好運來宴展中心，就共創雙贏。 台中市棒球教育基金會董事長廖豊民表示，「好運來」經營的不只是迷你蛋，而是棒球與運動休閒文創產業，藉由提供特別場地、強化軟硬體服務，如設立棒球文物館、棒球商品專賣店，加上可舉辦大型宴會與國際會議或運動賽事的宴展中心，真正發揮迷你蛋多功能的優勢與用途，「讓整個洲際棒球文創園區，成為台中市休閒的新地標！」 廖豊民表示，迷你蛋旁有個彩繪牆，畫的都是台灣及台中棒球的歷史；由台中市棒球教育基金會設立的「台中棒球故事館」，由機器人「Pepper」擔任館長，希望讓民眾對台中棒球歷史更加瞭解、對棒球的熱情永續傳承；同時也在故事館中舉辦「第4屆台灣棒球名人堂特展」。 「好運來洲際宴展中心」以迷你蛋串聯洲際棒球場，結合棒球故事館、棒球商品專賣店、咖啡餐飲與假日市集等多元設施，整合而成為可以感受運動熱情、文創氛圍、品味生活的「台中洲際棒球文創園區」。 平日開放給大眾看球賽、吃美食、拍照打卡、逛市集，要讓市民體驗運動休閒的樂趣、盡情享受愉快美好的時光！