小火鍋肥胖排行 網見泡菜鍋熱量驚呆

生活中心／廖俐惠報導

想聚餐和朋友聊聊天？不分季節，火鍋絕對是第一首選，不過愛吃火鍋又怕胖，到底哪一種火鍋熱量比較低？營養師高敏敏就分享，其實大家喜歡吃的泡菜鍋，與其他火鍋相比，熱量就較少，而大腸臭臭鍋光是湯底，就有301大卡，相當驚人。

營養師高敏敏分享「百元小火鍋」的熱量排行榜，她坦言自己最喜歡鈉含量超高的泡菜鍋，但她不沾醬，湯也只會喝一開始的清湯，就連泡菜也不怎麼吃，單純喜歡那種熱湯波波滾、酸辣過癮的感覺。高敏敏也說，之前準備考試時太餓了，就會請老闆把海鮮鍋裡的火鍋料全都改成青菜。

高敏敏提醒幾個火鍋的原則，「多蔬食、少加工、湯不喝光、醬不多加」，就能擁抱最愛的小火鍋。高敏敏也分享小火鍋的熱量估算值，網友一看嚇壞了，「天啊！這熱量挺高的」、「我今天中午才吃耶！」、「我都吃臭臭鍋，真的很好吃，熱量挺驚人！」、「真的…很嚇人」、「敏敏這篇我要收藏！」、「嚇死我了」。

x鍋類

●南瓜鍋 801 Kcal（食材614+湯頭187）

●大腸臭臭鍋 760 Kcal（食材459+湯頭301）

●麻辣鴨血鍋 694 Kcal（食材439+湯頭255）

●海鮮豆腐鍋 532 Kcal（食材454+湯頭78）

●泡菜鍋 520 Kcal（食材442+湯頭78）

x醬料

●沙茶醬 108 Kcal/一湯匙

●豆瓣醬 21.3 Kcal/一湯匙

x火鍋料

●炸豆皮 95 Kcal/20g

●百頁豆腐 91 Kcal/40g

●魚包蛋 68 Kcal/1顆

●米血糕 65 Kcal/35g

●貢丸 48 Kcal/1顆

●花枝丸 45 Kcal/1顆

●魚丸 38 Kcal/1顆

●起司丸 32 Kca/l1顆

●甜不辣 32 Kcal/1顆

●蒸餃 31 Kcal/1顆

●水晶餃 30 Kcal/1顆

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