〈彩繪人生〉曾本文和土地 的 永續奏鳴曲

文圖／記者楊淑芬

菜土菜金，台灣的農民收益一大半還是靠天吃飯，2023年台灣長達100多天沒有下雨，農作物奄奄一息，冠肥的創辦人曾本文日思夜想，台灣的土地需要喘息，農民的生活需要改善，矢志研究更利於土地耕作，更有效率改善農作物，友善農民的配方，希望能為台灣農產唱起永續奏鳴曲。

南投農家子弟

曾本文是南投人，家在貓羅溪、軍功寮溪、南龍排水環繞的肥沃三角洲，家中務農，從小在農田中長大，父親很多時候種植芝麻，收成的日子，榨出的黑麻油香傳百里；但是曾本文特別會念書，一路念到博士，拿到中山大學化學博士後，在國內以做農藥起家的興農公司主持研究實驗室。

50歲那年，抱著唐吉軻德的夢想自行創業，2013年「冠肥股份有限公司」正式成立，以科學創新精神，專業於高效能植物營養劑的開發研究，2015年正式推出「根冠肥」、「果冠肥」、「花冠肥」…等產品，提高品質、增加產量、合理化施肥、成長迅速及兼顧土地改良等。

打開冠肥的官網，品牌故事寫著秉持「正德、利用、厚生」的經營理念，出自《尚書》大禹治國理念的這句話，也是曾本文農家子弟溫柔敦厚的本色，認識他的人都會說，「沒錯」這就是曾本文做人做事的行事準則，產品研究成功後，他一一跑到別人的農田，和農民面對面直接示範施肥使用，同時也向農民學習，如何更正改進產品。

輕便而高效的肥料

農家出身，他了解農民，知道作物如何成長，施肥時需要揹著沉重的肥料包，一壠一壠行走施肥，肥料包太重了，每個農民包括自己的父親都被壓得脊椎彎曲，所以冠肥的產品是直立環保袋包裝的液態肥料，是國內首創，全面性而高效能，如果是自動化澆灌，溶在水中全面施灑，也可以跟著水路，讓作物可以快速吸收。

與市面上肥料最大的不同是將作物所需營養成分氮磷鉀、鈣鎂硫和微量元素全部包覆在一起，同時能快速被作物吸收，達成用量少、效能高。產品開發也兼顧土地及水資源保護的要求，製程採用高品質對環境無汙染的原料，生產用水全部循環再使用，達到無廢水排放的高規格標準。

曾本文的研究都從自家農田出發，父親的幾分地，他都親自拿來耕植並且實驗做對照組，十字花科的高麗菜、菠菜、大陸妹都是實驗的對象，有效用才對外推廣，他種出來的大陸妹一棵就像芥菜一般大，一棵可以炒出一大盤供4人吃，大陸妹的莖又肥又粗，切下來片炒卻又甜又脆，可口得不得了。除了這些尋常的葉菜類，他也實驗高經濟價值的作物如櫛瓜、栗子南瓜，被一般農民認為「不好種」的作物，在他家的菜田裡，都欣欣向榮，2排櫛瓜從去年11月種下，1月份開始結果，整整吃到3月底，所有親朋好友都吃過一輪再一輪；栗子南瓜目前竹架上還垂吊著1顆又1顆，還可以再享用1個多月。

農民也給他回饋，有位農民使用根冠肥3次，收成超過7公斤的芥菜，菜欉長得比自己孫兒還大，農民的成功就是曾本文的成就。

益生菌助美濃瓜豐收

新冠肺炎期間，交通阻斷，肥料的原物料成本大增，高漲4成以上，趁著這段時間，曾本文再回到實驗室，用益生菌加到冠肥，成功研究第2代橘好用肥料，雖然疫情期間沒有大力推廣，2022年屏東高屏溪旁美濃瓜100甲田地，上半季種植時適逢農曆年期間低溫及連續降雨，使用第2代和第1代根冠肥，長勢旺盛不受影響，鄰地同樣種植40甲地則全軍覆沒，去年美濃瓜收成不佳災情四起，高屏溪旁果農因為用了第2代肥料，100甲地結出的果實碩大甜美，淨利上千萬元，也讓曾本文信心大增，自己的用心幫助農民收益。

第2代冠肥利用益生菌來改善土壤微生物相，減少病原菌危害；一共包含5大菌群 光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群，其中含有10屬80餘種微生物組成的功能性微生物製劑，一共開發11支成品，都是對土壤有益物質的肥料。

三合一有機肥

最近曾本文以廢菇包做為有機介質，廢棄物再利用，製作第3代高效能有機肥料，曾本文稱為「含微生物之三合一製劑」，將第1代高效液態冠肥，搭配菇類有機介質及第2代有益微生物，轉化成第3代固體有機菌複合菌肥。

為了證實有機肥料的良窳，他把完成的冠肥有機複合菌肥交由南投「29號花園」實驗使用，29號花園的魏正全是非常傑出的青農，專注在有機香草種植，並且提煉精油，園中培育數百種香草，他很仔細的在初期培育時，分別加進冠肥有機介質，做不同的實驗，每一種香草培植盆都對照觀察，玫瑰、九層塔、羅勒、薰衣草培植盆都顯著成長，有的一天之後可以看出大幅成長，有的數天之後才看得出區別。

29號花園廣植迷迭香和薰衣草、茶樹和尤加利樹，是別有天地的香草花園，講究天然有機無添加；魏正全說冠肥第3代有機質肥料還能有效幫助植物的耐熱度和植株的強壯，在他看來非常適合香草生長；冠肥效能非常顯著，魏正全還考慮進一步代理經銷。

永續孕育強壯土地

斯土斯有民，曾本文說台灣農民習慣長期使用固體化肥，使土壤化學性呈現酸化現象，連帶微生物相不健康，加上台灣氣候高溫多雨，土壤普遍缺乏有機質，土壤通氣性及保肥力等物理性變差；為了讓土壤永續運用，地力永存，曾本文從高效肥料，進而研究有益土地的益生菌，並且加上有機介質，從改良作物到增加地力，一步一步走向友善永續；土地是孕育萬物之母，強壯的土地，才有無窮活力的作物。

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