〈彩繪人生〉王勝龍 嬌養帝王芭樂

燕巢的芭樂聞名全台，果農王勝龍專種帝王芭樂，他的果園共有300棵帝王芭樂，每一個果實都清甜爽脆，最常聽到的讚美是「從來沒吃過這麼美味的芭樂」，為了讓消費者笑容滿面，他無怨無悔，栽種的芭樂在產銷班都拿下前三名，幾乎供不應求。

王勝龍是當地烏鬼埔鳳龍元帥府常務監事，鳳雄里的鄰長，長年熱心公益，是地方名人。

燕巢芭樂特別好吃，是因為地質的關係，燕巢是泥火山土質，弱鹹性土壤並且含有豐富微量元素，剛剛好豐富了燕巢芭樂的風味，帶著淡淡的酸，酸中帶甜的風味，成了燕巢芭樂一大特色。王勝龍的農田水源又特別充沛，有兩股水圳圍著他的田地，左邊是典寶溪上游，右邊源於義大醫院的圳溝，他非常自傲家中良田種出來的作物都特別好吃。

王家世代務農，種過許多農作物，阿公時代留下許多良田，後來繼承給子孫們，王勝龍和堂兄弟們的田地都連在一起，兄弟感情好，田地不用圍籬，農忙時彼此互相照應；王勝龍說早年種竹筍，都要在凌晨時分戴著頭燈出來採筍，天色昏暗，竹林一叢叢，界線不明，兄弟們摸黑採筍常常採到別人田地，天色大亮以後看著又採錯了，彼此哈哈大笑。

二十多年前王勝龍和兄弟們改種芭樂，中山月芭樂、珍珠芭樂、紅心芭樂…都種過，但是王勝龍特別喜歡帝王芭樂，他說南部人特別鍾情大型芭樂，帝王芭樂號稱果中之王，果型比其他品種芭樂都要大，甜度更高，在南部特別受到歡迎；而芭樂每天都可採摘，一年四季都有收成，只要付出就有收入。

帝王芭樂品種嬌貴，栽種上非常費心，因為門檻高，利潤也傲人，經過幾年的努力，王勝龍完全掌握帝王芭樂的祕訣，他自行研發浸泡酵素肥料，磷肥會讓芭樂色澤迷人，鎂肥會增加甜度，比例要剛好。樹高經常修剪，每棵細心疏果，每個果實都需要套袋，這麼費心投入也無怪乎「芭樂王」的外號。

（記者楊淑芬）