Yahoo奇摩運動 (影)破除萊豬4大謠言！公衛專家3分鐘講清楚
[新頭殼newtalk] 自從政府宣布明年將開放美國含萊克多巴胺豬肉進口，各界爭論不斷，日前蘇偉碩醫師就曾在社群媒體上，引述論文主張萊劑毒性，引發大眾譁然。不過，中國醫藥大學公衛系教授許惠悰也對蘇偉碩之言論做出反駁，並以3分鐘短片破除萊豬4大謠言。
近期有許多萊豬的謠言，包含「台灣人坐月子習慣吃豬內臟，萊劑恐攝劑超標」、「萊克多巴胺比搖頭丸還毒」、「就算不吃萊豬，萊劑也會影響空氣與水質」、「萊克多巴胺會影響孩子智力發展」等。
許惠悰也一一解答，他表示，萊克多巴胺的沸點高達520度，因此不可能在常溫的條件狀況下揮發到空氣中，更強調該傳聞「絕對不是科學的陳述」；至於毒性方面，一般是看指標「LD50」，數值越小毒性越大，若以小鼠作實驗，萊劑的數值為3500，搖頭丸的數值為97。
許惠悰也指出，成功大學所做的萊劑健康風險評估，是假設在懷孕過程中，孕婦每天都吃一副腰子(約260克)、豬肝(約360克)，那麼每人每天攝取萊劑將為0.899微克，但還是比CODEX標準還低。而根據國家衛生研究院資料，國內19至65歲女性，每人每天平均攝食量，腰子僅0.1克、豬肝1克，因此萊劑攝取過量的可能性較低。
至於兒童智力使否會被影響，許惠悰則說明，目前沒有看到相關研究，不過國內營養午餐多是使用國產豬，所以兒童暴露在含有萊劑環境下的可能性較低。
