手擀現包韭菜盒，乾烙不油午茶沒負擔！

葉癮評饗 / 里夫

說起來慚愧，雖然內湖住了幾十年，但內湖的湖光市場這邊有攤美味的『乾烙韭菜盒』還是PTT鄉民跟我分享才知道，『乾烙韭菜盒』只賣韭菜盒子一種餐點，且還週休三日，下午老闆親自手擀手揉現包，這韭菜盒子就是新鮮，且不是油煎或者油炸，採用傳統的乾烙作法，一開店就有熟客上門等著買餅啦！

這天來得早，老闆才剛擺攤，餅都還沒開始揉，
正好看著老闆從麵糰擀揉到包餡，再一個個的把韭菜盒放上煎台，越看越餓啊！


『乾烙韭菜盒』- 韭菜盒子

乾烙的麵皮，皮薄但口感帶有咬勁，吃起來有自然的麵香，
配上內餡韭菜、豆乾、冬粉，吃起來格外的清爽，
加上少許辣椒提味，韭菜的甜就被引了出來，真的頗好吃！

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店家資訊

新店隱藏版下午茶，不油不膩蔥油餅吃一口就上癮！

藏身在正義國宅內的神秘韭菜盒

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