捷運北門站必吃銅板價美食 50年老店 台北圓環古早味碗粿

安魯魯的筆記本

台北圓環靠近寧夏夜市和迪化街商圈，有不少傳統的美食小吃，這天住在 城市商旅北門館 隔天的早餐就來吃這間開業50年的！這間主打古早傳統味的碗粿，還有肉圓、貢丸、花枝丸和虱目魚丸湯；銅板價位，早餐點個碗粿和湯，花不到百元，就能補充滿滿能量，推薦給喜歡傳統味的同學們

碗粿之家是巷弄美食，店面不大

點了一個碗粿和綜合丸湯，碗粿是用傳說中的藍色碗盛裝，據說肉圓是耐熱紙碗裝，而丸子湯則用這種金屬隔熱碗裝

裝上有碗粿醬、甜辣醬和蒜泥讓客人自行調味，口味淡的同學可以嚐嚐看不加任何醬，吃吃看碗粿原始滋味

虱目魚丸和花枝丸是長條形的，鮮味十足，貢丸則是很古早味用料實在的風味，彈性適中

再來點鹹甜鹹甜的碗粿醬

的碗粿做好後就放涼，上桌時不再二次加熱，所以有時候會吃到熱的，有時候會吃到冷的，端看入口時間距離做好差了多久


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