【掌中美食帶著走3】台灣玉米站C位 MASA現磨現做新鮮墨西哥塔可餅

李莘于

2021年10月8日下午7:57·1 分鐘 (閱讀時間)

在「MASA」可選擇膨餅皮（Puffy），搭配烤牛排與酪梨莎莎醬特別對味。（120元／份）

星級餐廳出身，2位與墨西哥毫無相關的西餐主廚，一起在台北開了塔可卷餅（taco）專門店，並十分有野心的以台灣本土玉米每天現做餅皮，讓新鮮的玉米香氣充滿存在感的坐實C位。

店名「MASA」在西班牙語是「玉米麵糰」的意思，也是塔可最核心的靈魂。創辦人王一山與合夥人熊龍（Long）兩人曾在米其林星級餐廳MUME共事，目前各自掌管「山男」、「Salt & Stone」、「Le Blanc」等人氣餐廳。「塔可其實就像胡椒餅，在正餐之間，或是宵夜想吃點東西，是你隨時想到就可以吃的食物。」Long說，雖然走平易近人的銅板價路線，選料仍有Fine dining的堅持。

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獅隊本土王牌古林睿煬受傷緊急退場！已就醫檢查　能否再出賽待觀察
台灣大賽首戰今（19）日在台北大巨蛋點燃戰火，統一獅投手古林睿煬在比賽4局下登板熱身時，因背部肌肉緊繃被球團緊急安排退場休息，以保護選手。賽後，總教練林岳平表示，古林睿煬將進行檢查，確認肌肉是否有受損情況，並強調未來能否再出賽需要等待明天的身體狀況評估，且須視球隊能否將比賽拉長來決定。
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德保拉首局遇亂流後微調投球機制收效回穩
（中央社記者楊啟芳台北19日電）中職中信兄弟今天在總冠軍賽首戰搶勝，其中先發投手德保拉挺過首局亂流後回穩，繳出7局好投，賽後他表示，第一局投完之後投球機制有做一點調整，也順利收到效果而回穩。
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台灣大賽／統一獅團隊首戰表現糟糕　林岳平直言未必是壞事
統一獅在台灣大賽首戰以4：10不敵中信兄弟，在先發投手古林睿煬因身體不適提前退場的狀況下，牛棚開始進行車輪戰，不過這場比賽牛棚和防守端的表現都相當不佳。
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台灣大賽／擔心古林睿煬傷勢　平野惠一盼把對方氣勢壓制到最後
中信兄弟19日在台北大巨蛋與統一獅進行台灣大賽G1，沒想到首戰就狀況連連，開局兄弟王牌德保拉遇到亂流失3分，不過統一獅王牌古林睿煬也在4局下無預警傷退，讓兄弟有機會在後段逆轉戰局，中信兄弟總教練平野惠一表示「蠻擔心古林的狀況」，不過也因為他打線才能變的火燙。
中央社·
兄弟總冠軍賽跨季9連勝教頭點獅隊換投是關鍵
（中央社記者楊啟芳台北19日電）中職中信兄弟今天奪下總冠軍賽首勝、跨季9連勝，此戰最關鍵就是在第4局古林睿煬退場，兄弟教頭平野惠一直言，確實在換投之後就有很好的攻勢，大家有把積極性打出來。
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古林睿總冠軍賽傷退餅總早嗅到危機：不是近期狀態
（中央社記者謝靜雯台北19日電）中職總冠軍賽首戰統一獅隊先發投手古林睿煬4局下突然傷退，賽後總教練林岳平透露，2局下就嗅到危機，因為不像古林睿煬近期的狀態，古林睿煬背部肌肉緊繃會安排去醫院檢查。
三立新聞網 setn.com·
台灣大賽／第二戰先發公布！　投手雙冠王勝騎士強碰巨蛋不敗洋投猛登
中信兄弟和統一獅19日進行台灣大賽首戰，最終由兄弟以10：4拿下勝利，賽後公布雙方第二戰先發，統一獅將推出聯盟雙冠王勝騎士（Mario Sanchez）對戰兄弟洋投猛登（Daniel Mengden）。
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台灣大賽／古林睿煬肌肉緊繃提前退場　林岳平2局下就察覺異狀
統一獅王牌古林睿煬在19日的台灣大賽首戰，僅投3局就退場休息，比賽中球團回報為背部肌肉緊繃，總教練林岳平則透露其實在前段局數就可以看出，至於後續狀況則需要再評估。
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路跑》斯巴達障礙賽　口譯女素人王南評封后
「斯巴達障礙跑Spartan Race」今天「新北市站」在平溪龍華書院登場，大會表示，兩天的首日賽事，就有超過3000大、小勇士參賽。21K野獸賽（Beast），由去年10K超級賽（Super）封王的日本最強公務員加藤浩奪冠；女子組則是日本求學返台的素人選手王南評首度封后。
三立新聞網 setn.com·
TPBL／熱身賽手感冰冷開幕戰卻超燙　林書豪賽後親自曝關鍵
新北國王當家球星林書豪在TPBL官辦熱身賽表現平淡，兩戰合計4投0中、僅靠罰球拿下6分，不過19日開幕戰對上過去不屬於同聯盟的高雄全家海神，全場20投12中，含三分球9投4中，轟下全場也是今天開幕戰4隊球員中最高的34分，賽後他感謝隊友們無私犧牲願意做球給他，也點出自己找回手感的關鍵就是總教練萊恩（Ryan Marchand）的努力。
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中華職棒台灣大賽首戰今（19）日史上首度在台北大巨蛋舉行，中信兄弟在首戰擔任主場球隊迎戰統一獅，吸引了4萬名球迷進場。統一獅隊原本靠著王牌投手古林睿煬前3局壓制對手，並在首局猛攻取得3分領先。然而，古林在4局下練投時因背部肌肉緊繃傷退，使得獅隊牛棚無法守住優勢。最終，中信兄弟隊在6局下打出7分大局，逆轉比數，並以10比4贏得系列賽首勝。
麗台運動報·
亞洲盃大學女壘》柯夏愛苦撐8局僅失1分　中華隊熄火連3屆冠軍戰不敵日本
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斯巴達》從文質彬彬留學生變身成運動狂人　素人選手王南評首奪女子總排第一
「斯巴達障礙跑Spartan Race」今在新北市站首日，在21K野獸賽(Beast)女子組有讓人驚訝的戰果，在幾名主力選手未報名參賽下，去年才從日本求學返台的台南素人選手王南評首度封后，連她自己賽後都覺得不可思議！今21K野獸賽女子組因為去年冠軍日本選手陣在穗香和「最強警花」謝伯韶只報名周日的10K超級賽(Super)下，去年才從日本神戶大學畢業的29歲素人選手王南評，過去雖然是高中乙組排球選手，到日本畢業後才開始接觸斯巴達，從去年返台後就無役不與，今終於以2小時58分01秒首度拿下女子總排第一，但王南評很謙虛的說：「主要是一些強的選手沒來參賽啦，但還是很開心！」「我想變得更強！」去日本求學後突然變身成斯巴達好手，王南評笑說著：「我父母親就是台灣一般希望兒女好好唸書的傳父母親，剛開始打排球時就曾反對，去年剛回來也覺得這女兒怎麼這麼瘋，但現在父母親都支持我，連媽媽都被我說動也跟著開始跑步後也被我送進健身房。」王南評目前從事口譯的自由接案工作，但比賽範圍甚至已經擴及到越野跑和路跑，從文靜的旅日留學生至今已經變身成一年的比賽數量已經超過十場以上的「運動狂人」，她說：「斯巴達最吸引我的，就是
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體育中心／王人瑞、楊淨報導美聯聯冠軍賽第四戰，洋基打線打出3發全壘打，但8局下守備失誤被追平比數，還好9局上打線再度串連攻下超前分，終場就以8比6擊敗守護者，系列戰取得3比1聽牌優勢。
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