新加坡人氣美食「天天海南雞飯」 只吃飯都滿足!

來新加坡,一定要吃海南雞飯啊!我前往緊鄰「牛車水中國城」的「麥士威熟食中心」,品嘗非常出名的「天天海南雞飯」,儘管排了超過半小時,但吃完卻覺得非常值得、不虛此行,一旁有台灣遊客看到綿延人龍,正猶豫要不要排隊,我說你就去吧!不會讓你失望的。

我不是一個很願意花時間排隊吃美食的人,一是沒耐心,二是擔心料理不好吃,失落感會加倍。看到天天海南雞飯小攤前,排了長長的人龍,原本想打消吃它的念頭,但想說有可能這輩子就來這麼一次,不吃吃看太可惜,還好我堅持等下去,因為它真的太強。

  1. 「天天海南雞飯」是「麥士威熟食中心」的人氣攤商。
    「天天海南雞飯」是「麥士威熟食中心」的人氣攤商。
  2. 鏡頭外是綿延20公尺的排隊人龍。
    鏡頭外是綿延20公尺的排隊人龍。

我點了小份的「香滑雞飯」試味道,雞肉嘗來滑嫩、沒有腥臭,重點是米飯,吸飽了濃郁的雞油香,口感飽實不濕爛,就算只吃飯也過癮滿足,一旁附的辣椒醬,辣香夠味,用雞肉蘸著吃,更添滋味又不搶戲。

  1. 雞肉滑嫩、沒有腥臭,米飯吸飽濃郁雞油香,口感飽實不濕爛。
    雞肉滑嫩、沒有腥臭,米飯吸飽濃郁雞油香,口感飽實不濕爛。
  2. 一旁附的辣椒醬,辣香夠味,用雞肉蘸著吃,更添滋味。
    一旁附的辣椒醬,辣香夠味,用雞肉蘸著吃,更添滋味。

吃完海南雞飯,我到對面的飲料攤,點了一杯「甘蔗檸檬汁」,之前曾在士林夜市喝過這款飲料,但味道一點也不協調,這次卻讓我覺得甘蔗和檸檬,竟然可以這麼有默契,喝得到甘蔗的甜香,又有檸檬的酸味調和甜膩感,爽口消暑。這頓午餐只花我不到120元台幣,卻吃到嘴角上揚啊!

「甘蔗檸檬汁」喝得到甘蔗的甜香,又有檸檬的酸味調和甜膩感,爽口消暑。(1.5元新幣,約NT$35/杯)
「甘蔗檸檬汁」喝得到甘蔗的甜香,又有檸檬的酸味調和甜膩感,爽口消暑。(1.5元新幣,約NT$35/杯)

天天海南雞飯

  • 地址:1 Kadayanallur Street,Singapore(麥士威熟食中心)

  • 營業時間:11:00~16:00,週一公休。


更多鏡週刊報導
【2018亞洲主廚高峰會 】14顆米其林星星聚台灣 高端料理規格僅次米其林發布會
傲嬌系肉骨茶 潮州胡椒湯鮮辣潤肚腸
2018新加坡F1大獎賽 觀賽玩樂指南大公開