【瘦飲食】沒幾口就兩百大卡？（中式點心篇）

每逢佳節總免不了買些中式點心送禮，這些小巧可愛的點心甚是美味，但隱藏在背後的真面目卻是「高脂」、「高糖」、「高熱量」…>"<

雖然這些點心熱量都偏高，但偶爾少量攝取也無妨，只要之後幾餐稍減量，取得平衡，就能應景不發胖喔！


◎ 層層酥皮、層層熱量 ◎

「太陽餅」、「綠豆椪」、「蛋黃酥」等外皮，皆是利用一層層的酥油及麵粉反覆桿製而成，內餡也往往會加入大量精緻砂糖，非常甜膩；

至於包入整顆蛋黃的「蛋黃酥」，平均一顆的熱量相當於一碗白飯，若毫無節制一口接著一口，熱量必定爆表！


◎ 鹹點多肥油、肥肉 ◎

常見的鹹點「咖哩餃」為了避免內餡乾澀，除了會加入較多肥肉外，還會搭配一層油、一層麵皮的萬惡酥皮，絕對會讓你「肥到深處無怨油」！

「叉燒酥」的內餡可是使用全豬中熱量最高的部位「五花肉」，搭配勾芡醬汁製成，熱量一樣相當可觀喔！


◎ 真鳳梨？假鳳梨？ ◎

「鳳梨酥」可說是台灣最受歡迎的伴手禮之一，只不過外皮濃濃奶香，主要是來自於大量的「奶油」，內餡多半講求口感細緻，會以冬瓜餡取代部分的鳳梨餡；

甚至有些店家為了省成本，還會直接使用純冬瓜餡並添加人工香精、香料，製成一個不含鳳梨、不健康的「假鳳梨酥」，購買時最好特別注意成分，選擇天然原料者為佳喔！


◎ 分食原則不可忘 ◎

「月餅」幾乎是集萬千熱量於一身，以平均一個（120g）「金華火腿月餅」為例，熱量即高達 475 大卡，差不多等於減肥時一餐所需的熱量，萬萬不可一口氣吃光光啊！

如果真的想吃，建議可以切分成小塊，一次攝取少量就好，多多分食也可以享受到更多口味。


※ 延伸閱讀：中秋月圓人團圓 身材不要圓系列3─月餅、柚子、飲料熱量比一比 www.i-fit.com.tw/context/43.html



想知道更多瘦身秘訣，請上 iFit 愛瘦身：健康不復胖的減肥方法 http://www.i-fit.com.tw 
《可不可以吃不胖：打造易瘦體質的減肥魔法書》熱銷中
◎ Yahoo! 購物中心：http://bit.ly/V7AN6B