總統自掏腰包 府聘廚師備三餐

媒體報導，蔡英文總統預計10月和母親一起搬進總統官邸，為了照顧兩人的飲食起居，特別以月薪新台幣6萬元聘請一名飯店主廚進駐官邸準備餐點，其中一道入門考題為「客家小炒」。對此，總統府發言人黃重諺今天(25日)表示，這則新聞與事實有出入，考量總統及相關人員的飲食安全，加上長期外燴所費不貲，基於整體考量，總統府聘請一名女廚師，費用由總統自行支付，但並無所謂的客家小炒試題。 黃重諺指出，這名女廚師年約20、30歲，持有中餐、西餐、西點等廚師證照，會做泰式料理，也會做比薩，有過大飯店廚師經驗，當初是透過友人介紹應徵，總統覺得這名廚師做事謹慎、細心，但之前並未吃過她做的菜，目前已任職1個月左右，總統府有幾次招待外賓時，外賓都很稱讚她的廚藝，令總統很開心。 黃重諺說，總統府為了因應總統的飲食及接待外賓的需求，過去有廚師的編制，但後來被刪除，前總統馬英九時期把相關人力編在特勤中心，當時總統府外賓餐宴大部分都是叫外燴，邀請飯店來做，但現在基於整體考量，決定聘用廚師，除了準備總統的三餐，外賓在府內的餐宴也由她包辦，食材由府處理，廚師個人的酬勞則由總統支付。 此外，黃重諺指出，總統的飲食安全都會經過特別處理，會有專業的安全人員幫忙試吃。