落實臺東製造 縣府助東大取得食品生技工廠登記證

臺東大學與臺東縣政府攜手推動產業六級化，成立東部生物經濟中心食品生技先導工廠，協助農民生產、製作、行銷農特產保健食品，並在本月順利取得工廠登記證，未來研究開發與試量產的產品，將可合法於各種實體與網絡通路中試銷，更準確獲得市場資訊。

東大食品生技先導工廠109年正式營運，具現代化生技產品製程設施，以及品質驗證實驗室，主要針對農業資源、保健作物進行產品設計、研發、檢驗、生產、包裝與行銷，藉由產學合作提升農業與地方企業的產值與收入，至今已和50家企業進行產學合作，並產出25件產品，創造2000萬以上的商品產值。

但過去受限於學校設立的實習工廠，無法申請工廠登記證，使得產品在商業化、行銷與國際化受到阻礙，經與縣府合作下，終於在10月順利取得工廠登記證，成為全國國立大學中唯一具備工廠登記的食品生技工廠。

臺東大學產學營運暨推廣教育處長謝昆霖指出，取得工廠登記證後，透過與先導工廠產學合作所研發與試量產產出的產品，未來將可合法於各大販售通路中試銷，藉此可更準確的獲得市場資訊。

農產業者溫溪泉經由東大創新育成中心輔導，研發出芭樂茶、木鱉果飲等產品，但由於過去東大先導工廠尚未取得工廠登記，只好委由外縣市工廠加工生產，他說，如今臺東在地原物料，不僅能經由在地學者、專家指導研發，更能透過在地合法工廠生產製造，使消費者更具信心，對於行銷有很大的幫助。

為提升產品研發與生產品質，東大先導工廠陸續取得ISO22000國際認證、HACCP等食品安全驗證，今年5月再獲清真認證，現又取得工廠登記證，縣長饒慶鈴表示，未來在臺東生產的優質農產品，即可經由產學合作在地進行二級加工製造，降低外運成本，並於各大通路上架販賣，真正落實「臺東製造」。