雞二拉麵啟動加盟體系

在低薪、失業問題無法改善下，近來「創業加盟」在市場上有回溫熱絡的情形，同時也吹起無人商店與自動販賣機導入多元化商品趨勢。 擁有十年拉麵製作經驗的李國華，今年初再次披上戰袍重出江湖，在台北市信義路、文昌街開了一家「雞二拉麵」，李國華當初是為了能有時間照顧小孩，毅然決定以家庭為重，從第一線的拉麵市場，退居到幕後的拉麵教學及創業輔導，這次為什麼會想要重出江湖開店呢？「雞二拉麵」董事長李國華表示：或許是想要完成之前未能完成的拉麵事業，算是一種執著與圓夢吧！ 李國華說：去年下半年在太太與家人的支持下，開始籌備「雞二拉麵」的開店工作，仍以自己熬製的雞白湯與自製手工拉麵為主，一切食材均以天然食材。 「雞二拉麵」從年初開幕以來，幾乎是餐餐爆滿需要排隊，據「雞二拉麵」廠務總監董懿德表示：用餐尖峰時段消費者平均排隊時間約二十至三十分鐘，部份口味的拉麵在食材新鮮度的考量，每天只能限量供應。李國華董事長強調：自己也是白手起家打工出身，至於加盟展店，則是希望給在迷失在職場的失業朋友，一個找回信心的創業契機，同時也希望在與加盟主攜手展店的同時，也能提供多一些的就業機會。