香港百吃不膩的國民美食，入口即化的米粒，濃稠綿密，包你一試成主顧！

在「香港洲際酒店」看完維多利亞港幻彩詠香江便到尖沙咀的厚福街覓食，厚福街美食餐廳很多，「洪利粥店茶餐廳」是旅伴瑀希的口袋名單，玲瑯滿目的生滾粥系列讓我們想了好久，最後選擇最多人推薦的狀元及第粥跟秘製肉丸粥，果不其然，那濃稠綿密的生滾粥一入口兩人立馬互看大讚，跟著網友們推薦的點果然是對的。

「洪利粥店茶餐廳」位於尖沙咀厚福街，第三代肥仔小食店、甜蜜蜜甜品專門店等人氣美食都在這條街上，旅人們可從地鐵尖沙咀B1出口出來，步行五分鐘就可抵達。

「洪利粥店茶餐廳」的環境就跟一般粥麵店一樣，半開式廚房就在進門的左側，然後座位都是四人桌，熱門用餐時段得有心理準備需併桌用餐。

點完餐後五分鐘，狀元及第粥、秘製肉丸粥、油條通通到齊，速度快到有點反應不過來。

何謂生滾粥?

在大粥鍋裏搯出少量粥到另一個較小的鍋子加熱後，再加入新鮮的肉類、海鮮或動物內臟等，煮至僅熟以保持其鮮嫩香滑。

生滾粥的迷人之處就在於那入口即化的米粒，有點像寶寶食品，PEKO自從第一次到香港跟著友人品嚐完油麻地的「生記粥麵」後就愛上這濃稠綿密的好滋味。。。繼續閱讀

★更多香港旅遊資訊都在 ►► PEKO の Simple Life

★香港必買伴手禮 ►► https://goo.gl/jb3bM2

★香港十大人氣藥品 ►►https://goo.gl/aAB6Ts