高麗菜有分公母！神人曝這種「稀有脆甜」更賺 都買錯了

陳怡伶
大家分辨得出來高麗菜公、母？（圖／TVBS資料畫面）
大家分辨得出來高麗菜公、母？（圖／TVBS資料畫面）

高麗菜是台灣必吃的家常菜，但各位知道高麗菜其實有分公母嗎？一名女子就到菜市場買了1顆高麗菜，而且價格超便宜，從攤販那才知知道原來這1顆「是公的」，讓他震驚地上網詢問，引來內行人給正解。

大家都怎麼挑菜？（圖／TVBS資料畫面）
大家都怎麼挑菜？（圖／TVBS資料畫面）

該名女子在臉書「爆廢公社」指出，她買了1顆公的高麗菜，價錢只要54元而已，夏天還真的沒買過這麼便宜的高麗菜，老闆娘還特別跟她說「你撿到便宜了，這顆是公的」，她才知道高麗菜竟然有分公的、母的。

文章曝光後，引來不少內行人人解釋，「我們這裡的菜農是用紋路分，公的紋路比較密，口感比較脆，可能一整區的高麗菜只有1-2粒公的」、「公的比較少也比較好吃」、「公的高麗菜好吃～但很少見～」、「公的很好吃，好像是小時候長得醜，賣相不好就被拔掉，所以市面上比較少見到」。

原PO也是第一次聽說感到很震驚。（圖／翻攝自爆廢公社臉書）
原PO也是第一次聽說感到很震驚。（圖／翻攝自爆廢公社臉書）

事實上，高雄市農業局農務管理科技士郭展宏曾透露，可以從外觀分辨高麗菜公母差別，公的高麗菜頭尖，吃起來的口感脆甜，母的高麗菜則是頭圓，而且纖維較多，但此種說法僅是坊間的分辨方式，高麗菜並沒有分雌雄。

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