Yahoo奇摩運動 年菜吃到飽也不怕胖！辣媽靠「選油、選食材」不藏私公開名模過年瘦身秘訣！
過年放了好幾天的假真的超開心，但是每次過年都在吃油膩膩的年菜，加上吃飽睡、睡飽吃的行程真的忍不住讓人胖了一圈！最近名模也是即將成為二寶媽的林可彤就分享，她靠著選油和選食材兩招，讓自己在過年照樣安心吃也不怕胖！
三大秘訣 年菜不怕胖
辣媽林可彤表示，「過年總讓許多女孩們又恨又愛」！因年菜傳統觀念為大魚、大肉少蔬菜，並多以裹粉方式料理，加入許多重口味的調味，一不小心就陷入食物地雷。因此可彤十分講究年菜的食材選擇及料理方式，特別是今年自己首次擔任年菜大廚，為讓家人過年吃好又健康，還提醒女孩們三大健康秘訣！
秘訣一：選對油讓年節體脂管理事半功倍
油脂是人體所需的重要營養素之一，體脂管理時也建議要攝取，適量使用更可提高料理美味度。林可彤說明，年節料理用油少不了，但是要跟女孩們導正用油並非不好，挑到好的油其實更能兼顧美味與健康。可彤特別跟大家推薦，像是綺麗健康油，發煙點為200度C以上，煎煮炒炸都適合，而且更具有中鏈脂肪酸不易形成體脂肪的特色，讓年節可以更安心的享用美味，還能兼顧體脂管理！
秘訣二：食材搭配簡單調味增添美味
雞胸肉是運動健身者必備食材，而且「雞」有吉利之意，非常適合成為年菜料理。林可彤建議搭配簡單調味，像是鹽、黑胡椒粉等，輕鬆增添整體風味！若希望豐富口感，也可以加入少許的腰果點綴，美味又健康的料理就能上菜啦！
秘訣三：運用鮮豔鮮蔬入菜提高食慾又營養
傳統年菜多肉少菜，營養不均衡可能會影響健康。林可彤表示，可加入色彩繽紛的蔬菜，像是紅甜椒、黃甜椒、甜豆等，不僅讓年菜亮麗可口、提高食慾，亦可攝取膳食纖維，讓營養更均衡且具好彩頭的意涵！
飲食顧好 也別忘了宅運動
年節間除了飲食控管外，維持適度的運動也很重要！林可彤常在社群與粉絲們直播做運動，更發起各種14天挑戰，像是捲腹運動、深蹲訓練，在家每天都能做不一樣的運動招式，增加健康管理的樂趣。而在過年期間，可彤建議若家裡空間沒有很大，建議可以嘗試深蹲訓練，邊看電視邊運動，宅在家也能輕鬆管理健康！
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